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  <title>风影止静的博客</title>
  <link>http://blog.tom.com/fangshi</link>
  <description><![CDATA[ ]]></description>
  <language>zh</language>
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  <pubDate></pubDate>    <item>
		<title><![CDATA[ 中医十二时辰养生保健知识与方法 ]]></title>
		<link>http://blog.tom.com/fangshi/article/3720.html</link>
		<description><![CDATA[ <p>　　在中医理论中，不仅四季的变换是一个完整的循环，有一套相应的养生理论，一天24小时也是如此。由于古人将一天划分为十二个时辰，因此这套养生之法又被清代养生家尤乘称为“十二时辰无病法”。<br>
　　中医认为，人体内的经气就像潮水一样，会随着时间的流动，在各经脉间起伏流注，且每个时辰都会有不同的经脉“值班”。如果能够顺应这种经脉的变化，采用不同的方法，就可以达到良好的养生效果。<br>
　　亥时(晚9—11时)，为三焦经当令。“亥”字在古文中是生命重新孕育的意思，所以你要想让身体有一个好的起点，就要从此刻拥有好的睡眠开始。对老年人而言，可能存在睡眠困难问题，但不管采取什么方式，尽量在晚上11点半前进入睡眠状态。<br>
　　子时(子夜11—凌晨1时)，胆经当令。这段时间正是中医养生中特别强调的“子觉”时间。《黄帝内经》里，“凡是十一藏取决于胆”讲的就是人体内有11个脏器都依赖胆经的功能支持，因此要有足够优质的睡眠以保胆经获得充足的能量。<br>
　　丑时(凌晨1时—3时)为肝经当令。静心养气是最好的保肝方法。要特别指出的是，某些年轻一族如在这个时间喝酒，将会对肝造成极大的损伤。<br>
寅时(凌晨3时—5时)，肺经当令。按照中医理论，寅时是人体阳气的开始，也是人体气血从静变为动的开始，必须要有深度睡眠，最怕有人打扰。<br>
　　卯时(早晨5—7时)，大肠经当令。早起不贪睡，晨起首先活动四肢筋骨，打太极拳，叩齿摩面或双手扣后脑，做“鸣天鼓”。<br>
　　辰时(上午7—9时)，胃经当令。活动后喝一杯开水，用木梳梳发百遍，然后洗漱。早餐应该清淡，要吃饱。饭后可以百步走，但不宜做强度锻炼。<br>
　　巳时(上午9—11时)，脾经当令。开窗通风后，可从事脑力活动，但要注意劳逸结合，让眼睛得到及时的休息。<br>
　　午时(上午11时—午后1时)，心经当令。这是午餐时间，除要营养丰富，荤素搭配外，建议可以喝点汤，菜要少盐。酒可喝但不能醉。饭后宜睡半小时，不要过多。<br>
　　未时(午后1—3时)，小肠经当令。午睡后可做少量和缓的运动，喝一杯茶。<br>
　　申时(午后3—5时)，膀胱经当令。这是最好的学习时间，记忆力和判断力都很活跃。除用脑学习外，要注意多喝水。<br>
　　酉时(午后5—7时)，肾经当令。这是肾虚者补肾的最好时机。晚饭宜吃少、清淡，可以喝点粥。<br>
　　戌时(晚7—9时)，心包经当令。准备睡眠，睡前要静心养气，用冷水洗脸、温水刷牙、热水洗脚，睡宜采取右侧卧位。<br>
　　总之，这种养生法的核心就是顺应日出而作，日落而息的规律，重点睡好子午觉，以此达到养生的目的。</p> ]]></description>
		<eb:creationDate>2009-05-10 08:48:16</eb:creationDate>
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    </item>
    <item>
		<title><![CDATA[ 身体小窍门 ]]></title>
		<link>http://blog.tom.com/fangshi/article/3719.html</link>
		<description><![CDATA[ <p>1、如果你的喉咙痒，挠你的耳朵！<br>
当耳朵里的神经被刺激，会造成咽喉的反射作用，引起肌肉痉挛，这种痉挛会缓解发痒。</p>
<p><br>
2、体验超声波听觉！<br>
右耳比左耳更善于听快节奏的谈话，而左耳更善于听取音乐的曲调。</p>
<p><br>
4、感觉不到疼痛！<br>
德国研究者发现在打针时咳嗽能减轻针头带来的痛苦。这个小窍门会引起突然的暂时性的胸内和脊柱内压力上升，从而抑制脊柱的疼痛传导组织。</p>
<p><br>
5、让你的鼻子通畅！<br>
一个简单、快速、又便宜的缓解鼻窦压力的方式是不时用舌头推挤口腔的上部，接着用一根手指按压你的眉间。</p>
<p><br>
6、对症下葯！<br>
担心晚上鸡翅又从胃里飞出来？朝左侧卧睡觉吧！研究表明左侧卧睡的人受胃酸返流之苦的可能性较小。因为食道和胃以一定的角度连接，当你向右侧卧时，胃比食道要高，会让胃酸流向喉管。而左侧卧时，胃比食道要低，所以重力对你有利。</p>
<p><br>
7、不张嘴就能治好你的牙疼！<br>
你只需在虎口（the V-shaped webbed area between your thumb and index<br>
finger）上揉化一块冰即可。与不用冰相比，这种方法能减少 50%<br>
的疼痛感。虎口处的神经会刺激大脑的某个区域，从而阻止面部和手部传来的疼痛信号。</p>
<p><br>
8、让烧伤消失！<br>
当你不小心烧伤手指，立即清洁皮肤并用为受伤的手掌轻轻按压伤处，然后冰敷－－冰块会迅速减轻你的疼痛。这种自然的方法能使你烧伤的皮肤恢复到正常的温度，使皮肤不容易起水疱。</p>
<p><br>
9、让世界停止旋转！<br>
喝多了觉得眩晕？请把手扶在稳固的物体上。稳定物体传来的触觉给了大脑二次判断，让你更有平衡感。</p>
<p><br>
10、胁部不再疼痛！<br>
如果你和大多数人一样，那么你跑步时在右脚触地的同时呼气。这会给你的肝脏向下的压力，从而向下拉扯横隔膜造成一侧刺痛。解决办法：在左脚触地时呼气。</p>
<p><br>
11、用一只手指止血！<br>
捏紧鼻子并仰头是一个止住鼻血的不错方法－－如果你不介意被自己的阳性O型血哽住。一种更文明的方法是：在你的上牙龈处塞些棉花－－就在你的人中<br>
（small dent below yournose）后面，然后用力按压它。大多数流血来自隔膜的前部（将鼻子分开的软骨墙），所以按压人中能帮助止血。</p>
<p><br>
12、让你的心脏保持平静！<br>
在试图平息第一次约会的紧张不安？对你的大拇指吹气吧，这会使你的心率恢复正常。迷走神经能通过呼吸来控制心率。</p>
<p><br>
13、解冻你的大脑！<br>
冰激凌（Chipwich？？）吃得太多太快会让一些人的感觉大脑发冷。原因是上颚的神经变得很冷，使你的身体认为你的大脑也被冻结，引起“冰激凌头痛”。为了抵消这种效果，可以用平着舌头去紧贴上颚，覆盖面越大约好，越用力头痛感越快消退。</p>
<p><br>
14、防止近视！<br>
近视很少是因为遗传因素引起，通常是由“近点紧张”引起。换句话说，你盯着电脑屏幕看得太久。预防的方法是：每天每隔几小时就闭上眼睛，绷紧全身肌肉，然后深深吸口气，几秒后再呼出同时放松肌肉。</p>
<p><br>
15、叫醒“死去的”身体！<br>
如果你在开车或以奇怪的姿势久坐时双手麻木了，请左右摇晃你的头。这能在一分钟内毫无痛苦地驱散你的麻木感（pins and needles）</p>
<p><br>
16、让朋友们对你印象深刻！<br>
下次你参加Party时，试试这个小把戏：让一个人侧伸出一只手臂，手掌朝下，并要求他保持这个姿势。然后你用两根手指按压他的手腕，他仍能保持原来的姿势。现在，让他把脚放到一个半英寸高的平面上（比如一摞杂志），再去按压他的手腕。这次，他甚至没法站直。原因是他的脊椎已经因为臀部的偏移而偏移。</p>
<p><br>
17、水下呼吸！<br>
如果你死命地想取回池塘水底的那枚25分硬币，先短促有力地吸几口气。当你在水下时，不是因为缺氧使你拼命地想呼吸，而是因为二氧化碳的增加使你的血液呈酸性，从而给你的大脑传到不好的信号。而当你强力呼吸时，氧的注入降低了血液里的酸。</p>
<p><br>
18、了解大脑！<br>
如果你明天要作一个演讲，最好在睡前再看一遍。因为大多数记忆强化过程发生在睡眠中，在睡前读的任何东西都更可能被编码成长期记忆.</p> ]]></description>
		<eb:creationDate>2009-05-10 08:46:52</eb:creationDate>
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    </item>
    <item>
		<title><![CDATA[ 中医推荐的100条养生知识 ]]></title>
		<link>http://blog.tom.com/fangshi/article/3718.html</link>
		<description><![CDATA[ <p>　1.记住：睡觉是养生第一要素。睡觉的时间应该是晚21：00~早3：00。因为这个时间是一天的冬季，冬季主藏，冬季不藏，春夏不长，即第2天没精神。</p>
<p>　　2.一切药物对治病来说都是治标,不是治本,不管是中医还是西医.因为一切的病都是错误的因产生错误的果.错误的因不除,错误的果就不会绝根.健康的根本在心.一切法从心生.心净则身净.所以得病了,不要向外求,要靠自己自身的修复系统来修复自己的疾病.其实人和动物是一样的,动物的病都是靠自己,人也能。</p>
<p>　　3.正确的观念远比昂贵的药物和危险的手术更能帮助患者消除疾病。有了正确的观念，你就会有正确的决定，你就会有正确的行为，你就可以预防许多疾病的发生。</p>
<p>　　4.人所具有的一切智慧，绝对不是从书本里学来的，而是从自己的真诚心、清净心（就是佛家所说的菩提心），从定中生出来的。</p>
<p>　　5.人是一切生物中构造最完美的灵体，健康的身体是人生来就具足的；人的健康状况的调节是靠人体本身所具有的调节修复系统来完成的，而不是靠外部因素，外部因素只能起辅助作用。</p>
<p>　　6.人的大部分生病现象是人体在调节、清理身体垃圾时所表现的现象，是人体自动调节平衡所表现出的状态，所以应该把它们当成正常的生理现象，而不应该去把它当成病因来消灭。所以当人在生病的时候，一定不要有怨恨嗔恚心，心里要安定，心定则气顺，气顺则血畅，气顺血畅则百病消。</p>
<p>　　7.人的健康离不开两大要素：1）足够的气血；2）畅通的经络（包括血管和排泄垃圾的通道）。</p>
<p>　　8.足够的气血靠：足够的食物+胆汁+必要时间内（晚天黑后~午夜1点40）优质的睡眠（这个时候大脑完全不工作，由植物神经主导）+良好的生活习惯。</p>
<p>　　9.畅通的经络需要：清净心。一切七情六欲都会破坏清净心，从而破坏经络的正常运行。</p>
<p>　　10.维持健康的身体不仅需要“增收（增加气血）”，也需要“节支（减少血气的损耗）”。</p>
<p>　　11.过度地增加食物不仅不会增加血气，而且会成为身体中的垃圾负担，反过来还得靠消耗血气来把他们清理掉。五脏六腑是一个血气加工厂，食物是原材料，加工能力是有限的，而食物是无限的，所以食物的数量必须得到控制。</p>
<p>　　12.适当运动可以帮助人的气血运行，但同时也在消耗人的气血。人体的微循环主要应该靠松静来达到的，这也是健康必不可少的。</p>
<p>　　13.人体中的垃圾越多，就越需要更多的血气来清除它们，但人的血气因为垃圾的增多和血脉的阻塞而减少，这就形成了恶性循环，这也正是人衰老的机理。所以，人要想健康不老，就要：1）减少体内的垃圾；2）增加血脉经络的畅通；3）增加体内的气血。</p>
<p>　　14.与其相信药物，相信检查的数据，不如相信自己的感觉，相信自己所具足的自我调节能力。但这需要在你得道(智慧开了)的前提之下，才能分辨这一切。</p>
<p>　　15.健康，从调节心性开始。为了你的健康，你学佛吧。学佛得到的快乐是人生最高的享受。</p>
<p>　　16.对于一个有宿疾的人来说，只有气血充足了（一是通过这里所介绍的补充气血的方法，二是通过静坐打通气机），病情才会显现出来。所以练功的人在功夫达到一定水平后都会出现一些“有病”的现象。这个时候要沉住气，定下心来多做些静功来增加自己的气血，以尽快度过这个时期。</p>
<p>　　17.人违背了养生法则，虽不一定会立即得病，但一旦形成习惯，就会大大增加得病的机会。这就和交通规则一样，你违背了交通规则，不一定会出事故，但其危险性是显而易见的。</p>
<p>　　18.人为什么必须保持一定的饥渴才是对养生有利呢？其实这就是“虚”的妙用。道家讲，虚则灵。这和谦虚使人进步，自满使人落后一样，所以人必须经常保持“虚灵”的状态，才能时时保持清醒，保持健康。</p>
<p>　　19.人要想健康,就必须使体内有足够的"气"来"气化"所进的食物.只有这样,你的体内才不会积累垃圾,不会有多余的食物来释放游离的"虚火"损害你体内的脏器.这个"虚火"反过来会损耗你的"气".所以,从这个意义上来讲,现代人生病,大多数是饮食不节的缘故.</p>
<p>　　21.俗语说“灵机一动，计上心来”。这个“机”字如果能真正领悟透了，那么你的悟性就算是开了。老师教人，医生治病，其实就是在点拨你的这个“机”，让你“机”打开。这个“机”，有时也叫“关键”。当然，这个“机”起作用是有条件的，就和氢气只有达到一定浓度，遇火才可以燃烧爆炸一样。记住，别人的作用都是外因，你自己才是真正的内因。</p>
<p>　　22.其实，许多真正的发现和发明，所需要的不是所谓系统的书本知识；恰恰相反，一个没有受过任何系统教育，但悟性极高的、具有开放思维的人，他往往真正悟到真相。</p>
<p>　　23.人生最忌是个乱字，心乱了，对外可以紊事，对内可以打扰血气，使失正常。凡恼怒恐怖喜忧昏疑，都是乱，为多病短寿的根源，不但养病时不应乱，即平居时亦忌心乱。</p>
<p>　　24.多嗔伤肝，多淫伤肾，多食又伤脾胃。忧思伤脾，愤怒伤肝，劳虑伤神。</p>
<p>　　25.身病之起，无不由心虚弱，外邪乘入。而心虚气弱，每由心魂恼乱，真体不充，发现种种不安。贪食贪胜贪得贪乐逸，皆足以致病。以贪之不得，于是乎嗔。贪嗔可使心荡气促，胆惊肝旺，六脉震动，五脏沸腾，外邪同时乘入，此病之起因。</p>
<p>　　26.凡人欲求长寿，应先除病。欲求除病，当明用气。欲明用气，当先养性。养性之法，当先调心。</p>
<p>　　27.人受五行之气而治生，故肉身以气为主。气亏则病，气滞则病。欲治其病，先治其气。</p>
<p>　　28.气以行血，血以补气，二而一也。凡人久视则伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋，七情六欲之过则伤元气、伤心肾。相火旺，真阳耗，</p>
<p>　　29.治五脏之病，莫先于补气。肾犹亟焉。补气在勿动心，心动则肝旺，各脉震惊，真水耗损。心为扇，主引风。风动则火旺，火旺则水干，水干则地损。</p>
<p>　　30.心定神一，受治者信坚心专，两心相合，可以统治百病，无不神效。</p>
<p>　　31.人病可分两种：一是经络基本畅通但气不足。表现是经常这疼那疼，这是因为他气不足以气化食物，而产生了相火（也叫虚火），随着经络在体内乱穿，哪儿通走哪儿，遇到一个地方堵塞了，这个地方就疼了。这样的人吃一点药物就会立即见效。二是经络不通，气也就无处存身。表现在外表看不出有什么毛病，但一旦发现就是大病，而且这种人经常是吃什么药都见效慢，或根本不起作用。</p>
<p>　　主发谓之机。箭在弦上要发出去，必须拨动这个机。其他任何事情都是这样，都有一个机，只有触动这个机，事情才会发生，不触动这个机，其他的条件再多，也没办法引发事件。机就是这么一个东西，它是事情发生的最关键因素。它是点，不是面。可是触动这个点，就能带动面。所以，病机就是疾病发生、发展、变化的最关键因素，（也可以讲，病机一开，人的病状就会显现出来，人就进入了“病”的恶性循环当中。和病机相对的就是“生机”。生机一开，人就会进入康复这个良性循环当中。实际上病机和生机是一个东西的两个方面，是一对阴阳。病机开了，生机就关了，而生机开了，病机也就自然开始关闭了。这个就是辩证法。）</p>
<p>　　32.中医的最高境界是养生，养生的最高境界是养心。所以，就养生而言，下士养身，中士养气，上士养心。看一个人也是一样，观相不如观气，观气不如观心。</p>
<p>　　33.心神不安，情性燥急，为致病致死之总因。故安心法，为卫生第一要诀。心可以主动一切。心定则气和，气和则血顺，血顺则精足而神旺，精足神旺者，内部抵抗力强，病自除矣。故治病当以摄心为主。</p>
<p>　　34.风寒阴阳暑湿，在在皆可使人致病。万一抵抗力薄弱，即可乘虚而入。身弱者多病，即是此理。富人有保卫力，如衣食住等等。贫人有抵抗力，如气足神旺，毛孔厚密，不易侵入等等。富人多食肥甘，伤胃伤齿。贫人多饿，所食不杂，故无肠病。富人多逸，故多气恼。贫人多劳，故少疾病。富人不造福而享福，只是消福，消尽则穷。穷人能勤俭，即是造福，果熟即富。凡衣食住之保卫力富，则精气神之抵抗力弱。保卫力弱，则抵抗力强。</p>
<p>　　35.大病初愈，切忌理发洗足沐浴</p>
<p>　　36.故求长寿无病，常强肉身。欲强肉身，当调伏精气神。欲调精气神，当拒绝扰乱之贼。欲杜此贼，当先摄心。欲求摄心，当化贪嗔痴三毒。欲化除此三毒，必学心戒。但空口言戒，无益于事，必求开慧，方不为所愚。欲求开慧，必先求定。欲求得定，必学静坐。</p>
<p>　　37.能静则仁，有仁则寿，有寿是真幸福。</p>
<p>　　38.一切修身修心法门，只有两字诀：曰放下、曰回头。放下屠刀，立地成佛；苦海无边，回头是岸。只要一放下，一回头，病者顿愈，迷者顿觉。此真无量寿者。</p>
<p>　　39.心过劳的人，心疲肝旺，心过劳就是心太满，不虚。心满，则不纳肝（木）生之火，心不纳肝生之火，则肝气必积而盛。肝木克土，脾胃受病，消化不良，营养不足，夜眠不安。土又克水，于是肾水大亏，水不足则火更旺，心肾相联，心气更弱，肺病即成。内部相互关联，一动全动，一病全病。而扰之者，乃在妄心，所以治病在安其心，安心在息妄，息妄在明心，明心即自觉，而健康的功效在乎静坐。</p>
<p>　　40.静坐是息心法，心息则神安，神安则气足，气足则血旺，血气流畅，则有病可以去病，不足可以补充，已足可以增长。现在病可去，未来病可防，此其小者也。又心息则神明，神明则机灵，静者心多妙，观机辨证，格外敏捷，见理既正，料事益远，遇乱不惊，见境不惑，能一切通达，自无主观偏执之弊，而大机大用，由此开启矣。</p>
<p>　　41.人在生病的时候最忌讳是嗔恚心起。这个时候一定要安然顺受，让心安定。然后慢慢调理，健康很快恢复。心安才能气顺，气顺才能除病。否则心急火上，肝气受损，加重病情。心神宁一，那浑身的血气，自可健全发挥。</p>
<p>　　心有两种，一是真心，一是妄心。真心是水，妄心是波，波因风动，风止波息，而水不动。寂然无念，是无心心也。</p>
<p>　　42.子时失眠，肾水必亏，心肾相连，水亏则火旺，最易伤神。</p>
<p>　　43.睡时如有思想，不能安着，切勿在枕上转侧思虑，此最耗神。</p>
<p>　　44.午时属心，此时可静坐一刻钟，闭目养神，则心气强。</p>
<p>　　45.早起如在寅时三点至五点，此时切忌郁怒，不然必损肺伤肝，万望注意。</p>
<p>　　46.人生一切事业，皆以精神为根本，而精神之衰旺强弱，全赖心神之静定不乱，一个乱字，足以妨碍一切工作。</p>
<p>　　47.人生以血气流通为主，气滞可以阻血，血阻可以结毒为疖为瘰，为癌为瘤，皆是血气不流通之故。气以顺为主，血以通为畅。百病无不先由气滞，气郁于内，肝先受伤。挽救之法，在化除得诀。而化除要诀有二：第一寻其根，其根在心，心空则一切自化。第二以药石、按摩助其化除，帮助血气之流通。</p>
<p>　　48.养病治病不可求速。因性急助火，火旺损气，反而不美。另不可贪多，贪则无恒而性急，况百病由贪而起，不可再贪以重增病苦也。</p>
<p>　　49.心属火、肾属水，心肾相连。火宜降下，水宜上升，水火相济，则蒸气内发。各部机体运动，可求得健康。此可于舌上察知。舌无水则不活，故活字以三点水加舌字。舌上可以报告内部各种病状深浅，以断生死。</p>
<p>　　50.大病自救法：一、不要怕死，决信我这个病，非但可以养好，并且身体可以格外健康，保证长寿。因为自己机体中本有特具的能力，不是空言的安慰。二、相信不用医药或靠何种营养食品，一定有自己除病延年的妙法。三、从今日起，我决定不许再去打扰我那病体，不许想著我那个病是如何病的，好坏都不许去计较它，只做个无事人。四、在这修理期内，不许想念工作，也不许悔恨丧失了时间和工作，专心一致，否则又迟误了。</p>
<p>　　51.静养法：安坐（卧）在床上，把身心一齐放下，自己浑身如融化，不许用一毫气力，好像没有这个身子相似。呼吸顺其自然，心也不许它用一点力，一起念便是用力了。把心安在脚底板下，此是引火向下，引水向上，自然全身气血顺畅。</p>
<p>　　52.修行要诀：寂照照寂切忌用力成佛作祖无他秘密。</p>
<p>　　具体要求：不许任何部分用一点气力，包括意念、呼吸、肢体，做到：眼不观，耳不闻，鼻不嗅，舌不尝，口不纳，心不想。此是唯一条件。若有所思所闻所觉，即是用气力，甚至乎使臂指即是用气力。呼吸稍粗亦即是用气力。不久那呼吸自然而平，似乎不由口鼻内出纳，而浑身八万四千毛孔中有了动作，或张或翕，此时无我无身无气无心，天然心归本位。所谓引火归元，又名水火既济，为治疗百病之总诀。</p>
<p>　　53.为了养生而死的，占十分之三。到底怎么回事？是因为太爱惜自己的身体了。为了这副臭皮囊，怕受辱，怕受宠，怕吃亏，怕上当，瞻前顾后，左顾右盼，担惊受怕，患得患失&amp;hellip;&amp;hellip;这样，他那颗心整天缩成核桃样，像是被狗反复啃过，怎么能不死。越怕死，越死得快。你要是养生，就得不怕死。只有不怕死，才能远离死。真正不怕死的人，走路不会遇上老虎，就是遇上老虎也不吃他。打仗遇不上刀枪，就是遇上，刀枪也不伤他。为什么？因为他不把死当回事，不怕死，死也就没法了。养生，并不是修道的目的，但是修道的人已经看透了生死，所以不再怕死，既然已经不再怕死，那么死也就不再是问题。生死这一关过去，还有什么过不去的？因此，修道的人能够长生。没想到长生，反倒能长生。一心想着长生，反而死得快。长生不是修道的目的，它只是修道的附带现象。</p>
<p>　　54.人有病，人还不以为有病，这就是人的最大的病。知道自己有病的人有多少呢？</p>
<p>　　55.天天三更半夜还在网上的人，本身就是养生的大忌。包括一些所谓的名医也是这样。还有，他们的心量也是斤斤计较，试问这样的人连自己都保不住，还怎么医人呢？</p>
<p>　　56.别贪那个小便宜，大便宜也别贪。一个贪字就含着祸。贪，患得患失会导致人得心脏病。贪，患得患失是不懂道法自然的表现。</p>
<p>　　57.不要天天想着吃什么补阴，吃什么壮阳。记住了，运动就可以生阳；静坐就可以生阴。阴为阳之母，阳为阴之用。</p>
<p>　　58.人在气不足的时候，不能盲目补气，否则会影响身体健康。如果是因为血不足，就需要先补血，因为血为气之母，否则就成了干烧器皿，把内脏烧坏；如果是因为淤滞不通，就可以增加气血，血气同补。这样才能达到补气的作用。</p>
<p>　　59.环境对人养生的重要性是不言而喻的。这就是为什么人在空气清新的深山老林里，会把痼疾养好的道理。因为深山老林中的精微物质（负离子）会通过人在放松情况下的深呼吸把它吸收到人体内部，从而滋润孕养五脏六腑，使人重新焕发活力。还有重要的一点常人并不所知，就是人不仅仅是通过口鼻来呼吸，人身体的每个汗毛孔都是可以呼吸的，而且正是它们吸取着天地的精华。</p>
<p>　　60.人在松静的状态下，慢慢深呼吸就能体会到人和天地精微之气的交换：在吸气时，实际除了肺在吸气，整个身体是在把体内的气向外排，即把人的气释放到天地；而肺在呼气时，实际人是在通过全身毛孔吸收天地的精微之气。这大概就是老子所说的“天地之间，其犹橐龠乎”。</p>
<p>　　61.运动有两点禁忌：一是不能在气血不足的时候运动；二是不能在污浊的环境中运动。</p>
<p>　　62.运动的作用有二：一是增加气血的运行速度，促进体内的垃圾排出体外；二是打开皮肤的毛孔，吸收天地精气。</p>
<p>　　63.什么是悟性？什么是智慧？悟性和智慧就是用最简单的方法来处理、看待一切事物。但一些庸人自扰的人总是把简单的事情看复杂了、做复杂了。繁和简其实是一回事，是一回事的两个方面。聪明的人看到的是简单的一面，愚蠢的人看到的是复杂的一面。</p>
<p>　　64.人治不了的病，要靠神治；神治不了的病要靠佛治。佛是什么？佛是心。</p>
<p>　　65.现代的医院和法院差不多，动不动就给病人下了死刑判决通知书。而好多情况下，是把不该判死刑的人判了死刑。为什么这么说呢？就以“癌症”为例，癌症现在在人们的心里=死刑。其实如果我们不叫它癌症，那么对于病人来讲，就等于给病人留下了希望，等于留下了生机。所以我讲，现在的癌症病人有大半是被吓死的，是被精神压力折磨死的。同时也是被医院折磨死的。因为你一旦被诊断成了癌症，那么他就可以肆无忌惮地处理你，治不死是你命大，治死了，因为你是癌症。事实上讲，没有治不了的病，只是你的心能不能放下，一切病从心生，一切病从心治。只要你还活着，你就有生机。找到了这个生机，对症而治，你就会康复。</p>
<p>　　66.现在是一个竞争，把所有的秩序都打乱了，把人引入了魔道。竞争是什么？竞争就是把人们引入无限的贪欲世界。你一方面提倡竞争，一方面又谈什么构建和谐社会，这不是典型的自欺欺人吗。</p>
<p>　　67.根据阴阳互抱的原理来看，清与浊相互吸引。所以人食入清新之物必将与体内污浊之物相抱，从而把它们排除体外。</p>
<p>　　68.污浊之物的产生一是因为食入不干净食物，但更主要的是食入了过多的食物，体内不能运化造成食物堆积成垃圾。</p>
<p>　　69.顺应自然是养生的最高境界。一个人生下来，他的命运就基本上是有一定定数的。他该干什么，不该干什么，该吃什么不该吃什么，如果能顺着他的运数去做，就会平安无事。有悟性的人会发现、知道自己的运数，知道他应该干什么，不应该干什么。所以养生绝对不是简单模仿，人云亦云。不要去羡慕别人，要从自己的心里找到自己的悟性。那么人如何才能发现自己是否顺其自然了呢？其实这太简单不过了，你有病了，你不舒服了，你不自在了，那你就是违背自然了。要做到顺外面大自然的自然，还要顺自己内在命运的自然，这二者是不可或缺的。</p>
<p>　　70.很多人一听到医师宣布自己得了重病时，往往都会显现出一副无辜的模样，希望用切、割、毒、杀等外来方式去除疾病，然而，疾病真的会没来由地产生吗？世上绝对没有这种「好好的就突然生病的事情」。以感冒为例，如果真要病人作自我反省的话，通常患者都会表示，自己在感冒之前，曾经一连熬了好几个通宵;有些人会说，自己最近吹了冷风、淋了雨；有些人则说，工作的压力很大，常常头痛又失眠。事实上，诸如此类现象，都是导致感冒的因素，接句话说，假使病人的敏感度及警觉性够的话，自然能够做到「防患未然」的目标。</p>
<p>　　71.真正的科学是什么？就是因缘果报。不信因果，就不是真正的科学。</p>
<p>　　72.没有怕吃亏的心，没有占别人便宜的心。换句话说，就是你能吃亏，别人就是要你命你都舍得，你都给他，而自己在任何时候都不去贪便宜，那你的心还能不定吗？世人谁能做到？但佛就做到了。</p>
<p>　　73.当人们掌握了健康的方法之后，会真正享受到那种完全不用担心疾病的自信，这种感觉真好，但愿您也能和我们一样拥有这份自信。</p>
<p>　　74.学问深时意气平，心定则气平。所以对于一个得道的人来说，观察一个人，并不是一件很困难的事，这也是相随心转的结果。</p>
<p>　　75.名为五欲之最难破者，色次之，财又次之，食与睡更次之。名心不死，无以入道。</p>
<p>　　76.百病之始，起于风邪乘入。如体气虚弱，营卫失调，或忧思惊恐，酒色劳力，真气耗而外邪入矣。</p>
<p>　　77.治五脏之病，莫先于补气。肾犹亟焉。补气在勿动心，心动则肝旺，各脉震惊，真水耗损。心为扇，主引风。风动则火旺，火旺则水干，水干则地损。</p>
<p>　　78.对于医生而言，心定神一，受治者信坚心专，两心相合，可以统治百病，无不神效。</p>
<p>　　79.从当年希特勒绕开盟军坚固防线攻克马其诺防线的案例中，我悟到了：对付一些顽固的病症，不能正面硬攻，要从其他的相关方面突破。如治疗肾病，肝病这些顽固之症，可通过调肺、脾等来达到效果。</p>
<p>　　80.中庸，是养生的根本原则。人体中的气血也是一对阴阳，血为阴为体，气为阳为用。血为气之母，气为血之帅。气不足，易得淤积之病，如肿瘤、血栓等；气太过，易得脑出血之类的病。所以，只有气血平衡，人才能健康。</p>
<p>　　81.人只有悟到什么是“自然”了，才算是得道了。知道自然，然后能顺其自然，这个人就是神人。懂得阴阳了，懂得顺其自然了，你就一定会成为良医大德了。</p>
<p>　　82.什么是自然，自然就是任何事物都有阴阳两面，任何事物都要经过生、长、收、藏的过程。你顺应这个过程，采用五行相生相克的原理去调节病人的平衡，怎么会治不好病呢。</p>
<p>　　83.简单和复杂是一对阴阳，越是复杂的事情，往往用最简单的办法就可以解决。同样，看似最简单的问题，你往往解决起来并不容易，你付出极大的努力也不一定能解决得了。这就和刚柔一样，柔极能克刚，刚极柔不防。所以，我们在解决问题的时候就要有这个思路，遇到复杂的问题要去找简单的方法解决，遇到简单的问题不要忽视它，要引起足够的重视。就和毛主席所说的那样，战略上藐视，战术上重视。就是对问题给予藐视，对过程引起重视。</p>
<p>　　84.我们看看这个世界上是不是这个道理。吃饭睡觉有几个人能顺其自然，有几个人能遵守自然。你遵守不了，为什么？因为它太简单了，正因为太简单了，所以你就不容易遵守。这就是辩证法。</p>
<p>　　85.什么是平衡？平衡就是阴阳的互相依存和互相制约，哪一方太过或不及都会失去平衡。怎么会伤元气，失去平衡就是在伤元气。经常处于平衡的状态，元气就会保持得好，人就衰老的慢。</p>
<p>　　86.阴阳之道就是矛盾对立的两个方面互相依存、互相转化。任何一对矛盾，如果一方脱离了另一方，不受另一方的制约了。那它离消失、灭亡就不远了。你看，当今社会，领导们都不喜欢制约，喜欢独来独往，我行我素，贪污受贿，其结果是什么就可想而知了。阴和阳就是如此。大自然中，一个事物的出现，总有另它产生的因素，但同时总会出现另一因素来制约它。这就是五行相生相克的道理，也是阴阳相互依存、相互制约的道理。所以养生的道理也是如此，你生病了，总有一个使你生病的因素存在，同时也会有一个制约它，令你疾病消失的因素存在。正如自然界中毒蛇存在的地方，必定附近就有解蛇毒的草药存在一样。</p>
<p>　　87.什么叫人得意忘形？他失去控制了，失去阴的制约了，所以其下场毕竟是&amp;hellip;&amp;hellip;，同样人也不能一味消沉下去，这就是失去阳对他的制约了。</p>
<p>　　88.如何具有大智慧，没有博大的胸怀，哪来的大智慧。</p>
<p>　　89.俗语说，活到老，学到老。学习也要应时，到什么年龄就要学他这个阶段应该学的东西，否则就是不应时，不顺其自然。但看看我们现在的教育，从幼儿园到大学，有多少是学了应该学的东西。小时候应该学什么，应该学德，学孝道，接着学识字断句，再往下学如何做事。到青年学如何优生优育、家庭幸福。到了中年，学习养生之道。到了老年，学放下心态，安享晚年。继续教育学什么，就是要学这些。</p>
<p>　　90.情志跟疾病的相关性是很密切的，有些疾病就是因情志而起，你用药物治疗，治来治去都不好，对于这类疾病，解铃还需系铃人。五志能够致病，五志亦能解病。</p>
<p>　　91.养生有一条很重要，就是不能怕死。怕死者阳气不足，阳气不足，死神就会找到你。这就是道家所讲的，修炼人要有英雄的气质。仁、智、勇三者缺一不可。</p>
<p>　　92.当你把什么学问理解到她是非常简单朴素的时候，这时候你才是真正得到其中的三昧了。如果你还感到她是那么博大精深，深不可测，那是你还没有掌握到她的精髓，是只见到茂密的树叶，而没看到她的根本，这时候你还是处于“有”的阶段，没有达到“无”的境界。一切离不开阴阳，万事万物离不开阴阳。这个根本就是阴阳。知其一，万事毕。</p>
<p>　　93.凝神定气，物我两忘。---养生的真谛。</p>
<p>　　94.主明则下安，以此养生则寿，殁世不殆，以为天下则大昌。主不明则十二官危，使道闭塞而不通，形乃大伤，以此养生则殃，以为天下者，其宗大危，戒之戒之！</p>
<p>　　95.五行相生相克的应用：凡是因五脏太过引起的疾病，都可以用五行相克的方法对治。同样，凡是因为五行不足引起的疾病都可以用五行相生的方法解决。这是运用五行的根本原则。</p>
<p>　　96.现代人往往都在追求提高物质生活方面下工夫，这种追求的后果是很可怕的。要知道，人们对于物质的欲望是无止境的。一旦这种欲望得不到控制，那等待我们的就是无止境的痛苦。其实，物质能带来的享受，精神也能；药物能治疗疾病，心理疗法也能做到。所以，我们用一生来追求财富，不如用一生来培养出一种好的心态，让我们的精神达到一种超凡的境界。</p>
<p>　　97.当人们掌握了健康的理念和方法之后，会真正享受到那种完全不用担心疾病的自信，这种感觉真好，愿我们都能拥有这份自信。</p>
<p>　　98.我们人体是一个充满智能的机体，我们的身体有好多“哨兵”：牙齿、阑尾、扁条体等。本来一旦我们的身体有异常时（通常是“上火”），这些哨兵会立即做出反应通知大脑。聪明的人这时候就应该调整心态，检讨自己，让自己平和下来。但现在我们的西医都做了什么？你疼不是吗，我把你们通通切除掉。现在更有甚者，发明了一种仪器，你不是得了过敏性鼻炎打喷嚏吗？我把你鼻子里的敏感区神经烧毁，这样以后你怎么刺激它都不会打喷嚏了。西医这样做的后果就是可能我们再生病后，切掉的就是我们的五脏六腑了。</p>
<p>　　99.记住，我们偶尔拉肚子、打喷嚏、咳嗽、发烧等都是我们自己的身体修复系统在工作，不要一出现这些症状就滥用药物。</p>
<p>　　100.很多重病或绝症，都只有一个理由：恨。当这恨没了，病也必一起消失。这世间最难解的是绵延不止的恨，固有解不开的恨，才有治不好的病.</p> ]]></description>
		<eb:creationDate>2009-05-10 08:43:43</eb:creationDate>
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		<title><![CDATA[ 养生保健应该知道的中医知识 ]]></title>
		<link>http://blog.tom.com/fangshi/article/3717.html</link>
		<description><![CDATA[ <br>
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<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
2、眩晕者无痰不作，消渴者无火不生。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
3、肥人眩晕少气多痰，瘦人眩晕少血多火。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
4、通则不痛，痛则不通。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
5、痢无补法。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
6、通阳不在温，而在利小便。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
7、养阴不在血，而在津与汗。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
8、疹是太阴风热。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
9、癍是阳明火毒。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
10、温邪上受，首先犯肺，逆传心包。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
11、巅顶之上，唯风可到。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
12、温病凭脉伤寒凭症。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
13、其在皮者，汗而发之。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
14、初病在经，久病在络。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
15、不懂何经何络，开口动手便错。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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16、金水相生，子盗母气。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
17、邪之所凑，其气必虚。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
18、亢则害，承乃制。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
19、暴聋属实，久聋属虚。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
20、欲求南风，先开北窗。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
21、肠痈下不厌早，肠癖补不厌迟。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
22、上焦如羽，非轻不举。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
23、无水舟停，增水行舟。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
24、风为百病之长，头为诸阳之会。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
24、阳虚则外寒，阴盛则内寒。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
25、人身不过表里，气血不过虚实。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
26、通邪三法汗、吐、下。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
27、寒淫于内，治宜甘热。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
28、热淫于内，治宜咸寒。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
29、面肿为风，脚肿为水。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
30、导龙入海，引火归渊（源）。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
31、苔黄腻热在肝胆，苔黄燥热在脾胃。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
32、月满勿补，月亏勿泻。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
33、肝胆之症，以下为主。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
34、清肝必须降火，清心必须豁痰。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
35、病不辨则无以治，治不辨则无以痊。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
36、去邪而不犯无过之地。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
37、克敌者存乎将，去邪者赖乎正。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
38、见肝之病，知肝传脾，当先实脾。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
39、法不过仲景，理不过内经。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
40、培之以黄芪，燥之以白术，补气健脾何患不除。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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41、外入之寒，温必兼散，内生之寒温必兼补。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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42、阴在内阳之守也，阳在外阴之使也。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
43、宁舍其穴，不舍其经。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
44、渴喜饮冷，腹中有热，渴喜饮热，腹中有寒。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
45、所为邪者，从亏而见。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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46、湿热毒火，首见肝经。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
47、阳络伤则吐血，阴络伤则便血。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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48、五脏之伤，穷必及肾。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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49、大毒治病十去其六，中毒治病十去其八。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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50、上燥治气，中燥增液，下燥治血。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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51、在卫汗之可也，到气方可清气，入营犹可透热转气，到血直须凉血散血。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
52、内热曰烦，外热曰燥。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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53、寒之不寒无水也，热之不热无火也。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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54、留得一分津液，便有一分生机。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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55、火动风生热筋挛脉急，风扇火炽，而炽乱神迷，外窜经脉则成痉。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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56、实则谵语，虚则郑声。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
57、肺主气属卫，心主血属营。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
58、火郁发之，木郁达之，金郁泄之，土郁夺之，水郁折之。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
59、营行脉中，卫行脉外。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
60、膏粱之变，足生大丁。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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61、形不足者，温之以气，精不足者，补之以味。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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62、孤阴不生，独阳不长。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
63、阳虚恶寒，阴虚恶热。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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64、壮水之主以制阳光，益火之源以消阴翳。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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65、胃本不呕，胆木克之则呕。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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66、升降出入，无器不有。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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67、形寒饮冷伤肺。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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68、木扣金鸣，土中泻木。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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69、耳聋宣肺。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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70、胃喜清凉，脾喜温。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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71、胀在腹中痞在心下，胀有形，痞无形。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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72、一切气病用气药不效，少佐芎归血气流通而愈。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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73、水精四布，五经并行。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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74、中气实则病在阳明，中气虚则病在太阴。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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75、少阳属肾，肾上连肺。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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76、淋属肝胆，泻属脾胃。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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77、人身无倒上之痰，天下无逆流之水，故不治痰而治气。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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78、病痰饮者当以温药和之。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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79、脾为生痰之源，肺为贮痰之器。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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80、足太阴痰厥头疼非半夏不能疗，眼黑头眩虚风内作非天麻不能除。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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81、内不坚则善病风。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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82、伤于风者上先受之，伤于湿者下先受之。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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83、辛开苦降，芳香开窍，淡渗利湿。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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84、脉络空虚贼邪不泄。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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85、脑为元神之府，心为藏神之脏。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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86、阴平阳泌精神乃滞。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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87、手心热来腹中热，手心凉来腹中凉。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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88、发热恶寒者发于阳。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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89、无热恶寒者发于阴。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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90、恶寒非寒明是热症。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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91、恶热非热明是虚症。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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92、久病非寒，暴病非热。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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93、久痛无寒，暴痛无热。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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94、麻是气虚，木是血虚。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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95、牙痛长，腿痛短。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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96、冬不用栀子，夏不用麻黄。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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97、久病多瘀，怪病多痰。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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98、从阳化热，从阴化寒。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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99、有一分恶寒，便有一分表证。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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100、久病必瘀，久病必虚。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
101、急则治标，缓则治本。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
102、虚则补其母，实则泄其子。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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103、扎针拔火罐，病好一大半。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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104、中药不效，炮制不到。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
105、四季脾旺不受邪。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
106、肝阳上亢，水不涵木。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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107、气症饮水，血症不饮水。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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108、热在上焦，气伤则渴。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
109、热在下焦，血伤则不渴。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
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110、血之为病，上焦瘀血小便必难，下焦瘀血小便必自利。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
111、一切血症，日轻夜重，一切气症，日重夜轻。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
112、一切火症，心急潮热，一切水症，胁硬心下怔忡。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
113、无阳则厥，无阴则呕。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
114、凡病昼则增剧，夜则安静，是阳病有余及气病血不病。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
115、凡病夜则增剧，昼则安静，是阴病有余及血病气不病。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
116、昼则发热，夜则安静，是阳气自旺于阳分也。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
117、夜则恶寒，昼则安静，是阴血自旺于阴分也。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
118、昼则安静，夜则发热、烦躁，是阳气下陷于阴中也。名曰：热如血室。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
119、夜则安静，昼则恶寒，是阴气上溢于阳中也。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
120、昼则发热、烦躁，夜则发热、烦躁，是重阳无阴，急泄其阴峻补其阳。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
121、昼则恶寒、夜则烦躁，饮食不入，名曰：阴阳交错者死。<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
122、内侵膻中则为厥<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"></font></span><br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
<br style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'">
45之前是青壮年；45－60为中年；60－75为中老年；76－90为老年。人类的寿命应为生长期的5－7倍，即100－175岁。英国有一个人今年为209岁。riben人的平均寿命为80多岁，中国人只有50多岁。
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　国际公认六大保健饮料（只有此六类）：</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　1.绿茶（抗癌）（软化血管）（饭后用茶叶水簌口，可以防牙齿疾病）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　2.红葡萄酒（少量）、红葡萄皮（延缓衰老，防自由基）（防止心脏病）（防止心脏突然停勃）（早晨不能剧烈运动）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　3.豆浆</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　4.酸奶（防止有害菌，促生有利菌）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　5.骨头汤（延年益寿）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　6.蘑菇汤（提高抵抗力）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　保健食品：</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　1.老玉米、玉米粥（防止高血脂）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　2.荞麦（防止糖尿病）（高纤维，防止胃肠道癌症）（用淘米水可以洗掉农药）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　3.薯类（防止便秘）（降血糖，降血脂，吸收毒素）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　4.燕麦（防止糖尿病）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　5.小米（安眠）（早上玉米粥、晚上小米粥）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　6.芝麻</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　7.豆类（大豆行动计划：一把蔬菜一把豆、一个鸡蛋加点肉）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　有害食品：</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　1.（松花蛋不宜食用，含有铅）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　2.（臭豆腐不能常吃）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　3.（味精不能多用，最好不要用，特别不能加热；怀孕时候不能多吃，影响下一代）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　4.（40岁以上不要吃菠菜）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　5.（方便面不宜食用）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　6.（葵花子，影响肝功能）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　7.（猪肝含有胆固醇过高，不宜多吃）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　8.（烤羊肉串，致癌）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　9.（腌菜，致癌）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　10.（油条，有害肾脏、脑细胞）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　容易产生误解的：</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　1.（豆浆比牛奶更有利吸收，营养价值不次于牛奶）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　2.（胡萝卜美容！！）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　3.（苦瓜，防糖尿病）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　4.（番茄素，番茄加热后产生番茄素，生番茄没有番茄素，西红柿炒鸡蛋；抗生殖系统癌、膀胱癌）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　5.（大蒜素，大蒜切成薄片，空气中15分钟才产生大蒜素，不能加热；抗癌）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　6.（黑木耳，可以防、治心肌梗塞，效果比阿司匹林还好）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　7.（花生米的红皮，提高血凝性，容易心肌梗塞，所以最好剥皮吃）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　8.（花粉，消毒、去皮、脱敏，然后食用，可以延年益寿；用在脸上可以美容，祛除所有斑点、皱纹、痤疮；食用还可以有利于治疗便秘）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　其他知识：</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　1.（医学黄金分割：副食与主食比例6比4，粗食与细食比例6比4，静与动比例6比4）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　2.（螺旋藻，1克螺旋藻＝1000克各种蔬菜的总和，营养最均衡，蛋白最高，最优质，所以是太空食品；螺旋藻还有利治疗糖尿病）（20世纪与原子能并驾齐驱的发现－－螺旋藻）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　3.（国际四大杀手：心脑血管疾病、癌症、糖尿病、高血压）（中国存在第五杀手：肝炎）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　4.（电脑辐射、微波炉辐射7.5米，容易得血癌）（孕妇最好远离）（微波炉最好放在高处）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　保健运动－－有氧运动：</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　1.每天一小时以内，一周3－5次，强度不可太大，最好的运动为步行、慢跑、骑自行车、游泳等。不可猝停。</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　2.早晨6点起床最好，上午9－11点和下午2－4点开窗最好，空气质量最好。</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　3.午休时间为午饭半小时后，午休时间最好为1个小时长。</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　4.晚上10－10:30睡觉最好，一个半小时进入深度睡眠，即晚上12点到凌晨3点，此3个小时睡好等于8个小时睡好。</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　心理：（比以上更重要）</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　1.生气后容易得癌肿瘤。生气不要超过5分钟。</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　2.躲避、转移、释放、升华、自我控制，这样来避免生气。</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　3.天天有个好心情。</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　4.人生不能感觉心理累，你感觉到心理累得话，你应该改变它。</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　5.所有动物中，只有人类有的一种功能是"笑"。</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　6.每天大笑三次，每次3分钟，中间停几秒钟。可以防治偏头疼和后背疼、还可防治便秘。</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　7.不经常笑的人一般活不到80岁。</font></p>
<p style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'"><font style="LINE-HEIGHT: normal; FONT-FAMILY: Tahoma, Arial, 宋体, 新宋体, 'Comic Sans MS'" size="3">　　8.男儿有泪就该弹。</font></p>
</div>
</td>
</tr>
</tbody>
</table> ]]></description>
		<eb:creationDate>2009-05-10 08:38:51</eb:creationDate>
		<eb:modificationDate></eb:modificationDate>
    </item>
    <item>
		<title><![CDATA[ 中医基本知识 ]]></title>
		<link>http://blog.tom.com/fangshi/article/3716.html</link>
		<description><![CDATA[ <span style="WIDOWS: 2; TEXT-TRANSFORM: none; TEXT-INDENT: 0px; BORDER-COLLAPSE: separate; FONT: 16px simsun; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(0,0,0); WORD-SPACING: 0px; -webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; -webkit-text-decorations-in-effect: none; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px" class="Apple-style-span"><span style="LINE-HEIGHT: 18px; FONT-FAMILY: Arial; FONT-SIZE: 12px; -webkit-border-horizontal-spacing: 2px; -webkit-border-vertical-spacing: 2px" class="Apple-style-span"><font style="LINE-HEIGHT: normal; BACKGROUND-COLOR: rgb(204,255,255); FONT-SIZE: 16px" color="#993300" size="5">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在几千年的长河中，中医被越来越神话，也变得越来越玄，以至出现极端科学主义者攻击她为伪科学。人们这样形容中医：祖国医学，博大精深，保证健康，绝无问题。可惜，阴阳五行，七情六淫，八纲辩证，气血津液，虚实寒热，生克乘悔，脏腑经络，诲涩难懂，无从普及……。因此懂中医者少，用中医者更少，平常百姓对中医知之甚少，更有一些学者满嘴之呼者亦，不这样好像不能显示他们的学问。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　本人本来不是学中医的，但是因为需要自己读了些中医书，结合自己原有的现代科学知识，发现中医不但科学，而且非常简单。写出来让大家分享。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　这里你必须假释自己是一个古人，对自然认识有限；放弃你脑中原有的医学知识。当然对于一些挑刺的人，我也用现代科学知识验证。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　取这个题名是为了吸引部分读者没有贬低广大中医工作者的意思。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　<font style="FONT-SIZE: 16px">　<strong style="LINE-HEIGHT: normal">一、阴阳</strong><br style="LINE-HEIGHT: normal"></font></font><font style="LINE-HEIGHT: normal"><font style="LINE-HEIGHT: normal" color="#993300"><font style="LINE-HEIGHT: normal; BACKGROUND-COLOR: rgb(204,255,255)"><font style="FONT-SIZE: 16px"><font style="FONT-SIZE: 16px"><font style="LINE-HEIGHT: normal" size="5">　　<font style="FONT-SIZE: 16px">什么是阴阳？现代人对阴阳理论研究很深，以至于和普通百姓越走越远。如果你是古人，你就会发现天上有“日”和“月”。日有白天、明亮、温暖的属性，月有晚上（不要用现代知识和我较劲，记住上面假释）、黯淡、寒冷的属性。那么地上的、世上的、人间的、自然的事物又怎样呢？需要分分类。</font><br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　<font style="FONT-SIZE: 16px">让我们做个游戏。一个人手拿一面写有“日”字的旗，另一个人手拿一面写有“月”字的旗，中间一个元帅。元帅出一个题，然后问下面的士兵，谁认为有“月”属性的就走到月旗下，谁认为有“日”属性的就走到日旗下。久而久之，人们就创造了阴阳两字。现在大家看到了吧，原来“阴”是一块写有“月”字的旗，“阳”是写有“日”字的旗。这样的字在汉字中很多，例如：“隊”就是前面一个举旗的后面跟了一些人。</font><br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　<font style="FONT-SIZE: 16px">原来阴阳只是两个定义，就是：<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　凡是具有“月”及扩展属性的为“阴”。凡是具有“日”及扩展属性的为“阳”。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　仅有定义不够，关键要看它能否推出正确的结论。</font><br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　<font style="FONT-SIZE: 16px">让我们作些推理，白天气温升高，清晨你在田野可以看到水汽蒸腾向上；夜晚气温降低，水珠在叶子上结露。于是我们有上为阳下为阴；水汽为阳、水珠为阴。再引申就有轻为阳重为阴。通过这样的扩展就能分析每个事物的正反两个方面，于是就有了“上下”、“左右”、“东西”、“南北”、“出入”、“男女”、“君臣”、“父子”、“父母”、“儿女”、“夫妻”、“好坏”、“痛痒”、“动静”等等。（几乎所有这些我们习惯的对字都是阳在前阴在后，可能和男尊女卑有关。）<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　这些推理出来的属性是否正确就需要验证。古人通过长年累月的生产实践去验证，继承了正确的，放弃了不正确的，当然也有受条件限制未能证明出错误的。例如“南北”，古人只知南方热，北方冷。但如果放在现在，我们知道南半球的情况正好向反。但这并不妨碍我们对“南北”阴阳属性的使用，只是要注意限制条件，到了南半球记得把它倒过来。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　不仅生产实践可以验证阴阳，现代科学同样可以验证。拿水汽与水珠来说，热力学证明同样温度的水汽比水珠含有更多的热。该热被称为潜热，当水汽变成水珠时该热会释放给外界，而水珠变成水汽时要向外界吸收同等量的热。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　看看中医常用的阴阳有：说人体的上下、表里、腹背、气血；说环境的燥湿、暑寒、风雨；说情志的喜怒、哀乐。当然还有很多，要写一页纸都不够，就不列了。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　推理：上为阳下为阴。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　证明：人的头部重量不到人体的2%却消耗了20%的氧气（数据记得不是很精确，因为是随意写作就不核对了，下面一样，大家不要引用）。化学知识告诉我们消耗氧气会产生热，热是阳的基本属性，所以上为阳符合基本定义。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　推理：表为阳里为阴。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　证明：人体表面集中了80%的毛细血管，我们知道毛细血管是向细胞提供养分的，毛细血管越多，这个地方的代谢（氧化）越强。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　有人说现代医学证明肝脏是代谢最活跃的地方。我说没错，但是肝脏的代谢主要是还原，是吸热。这个热量可以用现代化学知识计算获得。因为这是一篇科普文章所以就不深入了。</font><br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　<font style="FONT-SIZE: 16px">也有人说人体表面温度低，体内温度高，所以应该里为阳表为阴。我在这里举个例，冬天，在北方有烧火墙的习惯。火墙的温度要高于室内，所以表为阳，里为阴；可是有人测量了室内温度，又到室外测量了墙的温度，说墙的温度比室内低，于是得到里为阳，表为阴。这里的错误是因为把一个事物的阴阳属性同两个事物的阴阳属性混在一起。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　同样我们可以很容易地推出其他事物的阴阳属性。需要特别说明的是“气血”。气在现代科学中被说成子虚乌有的东西，实际上是对古人认识自然的无知。古人把所有看不见摸不着，但能感觉到的东西称为“气”。用现代知识可以知道，当时有两样东西看不见摸不着但能感觉到，1是空气，2是能量。“气血”就是有能量的血，用现代话就是运动的血。也就是运动的血为阳，静止的血为阴。当你读《内经》时遇到“气”用空气解释不了时用能量能很好地解释。身边没有《内经》，否则摘录几段。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　从这里我们可以看到，中医研究的是有气的人——活人，而西医认为活人和死人没有区别，人死后不会少一个分子。中医看到了活人的阴阳属性，躯干为阴，神明为阳。这里用了“神明”两字是因为人们对这两字的误解太深需要说明以阻止那些极端科学主义者的胡说。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　神，天神引出万物者也。――《说文》<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　明，阴阳的结合体。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　“神明”就是天神引出的阴阳的结合体，哪是什么呢？当然就是生命。本人曾努力查找古时“生命”两字，但没有找到。古时“生”就是生，“命”就是命，从不放一起用。是现代人（最早好像是明朝）把“神明”写成了“生命”。我们也可以从“神”字的词组中找到答案，例如：神气、神情、神态、精神、凝神、劳神、聚精会神……，这里的“神”都是对生命力的一种描写。中医有“心主神明”，现在我们可以理解为什么“心主神明”，原来是“心主生命”。特别反感现在的人们（包括许多中医大师）把“神明”与“智慧”混为一谈。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　“心主生命”很容易理解吗？你一定说“是”。且慢，你又把这里的“心”想象成西医的心脏了。虽然心脏也控制生命，但那是歪打正着。下面就是要说中医的“心”是怎么回事。</font><br style="LINE-HEIGHT: normal">
<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　<strong style="LINE-HEIGHT: normal"><font style="FONT-SIZE: 16px">二、五行</font></strong></font><br style="LINE-HEIGHT: normal"></font></font></font></font></font><font style="LINE-HEIGHT: normal"><font style="LINE-HEIGHT: normal" color="#993300"><font style="LINE-HEIGHT: normal; BACKGROUND-COLOR: rgb(204,255,255)"><font style="FONT-SIZE: 16px"><font style="FONT-SIZE: 16px"><font style="LINE-HEIGHT: normal" size="5"><font style="FONT-SIZE: 16px">　　人类在漫长的进化过程中慢慢地认识了自然。早在类人猿时代就知道树木果子可以充饥；水可以解渴洗涤；土地则是基础，树长在地上，水流淌在地上。随着时间推移，人类知道了火。火给人类带来了温暖和光明。到了石器时代，人类知道用工具。工具被不断更新，先是石器，然后是青铜器，再后来是铁器。中医就诞生在青铜器和铁器时代的变更时期。那时人类认识自然就是在这个基础上，可以说很肤浅，用现在的话说就是生活和生产的必须品。木和水是生活必需品，火和工具是生产必需品。当然现代人不再吃生的东西，火也成了生活必需品。树木果子可以有千万种，但它们的共性是充饥；水可以解渴洗涤，但果子也可以解渴，而洗涤则是无可替代的；火给人类带来了温暖和光明的同时，也给人类提供了炼铜、炼铁的手段；由于当时工具都用金属制造，所以“金”就成了工具的代名词，是提高效率的手段，用现代话就是劳动生产力。土地则是基础，树长在地上，水流淌在地上，火在土中燃烧（土砌的炉子），金从土中炼出，可以说土孕育了万物，所以土为五行之长，位居中间。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　为什么现在人们不能理解“五行”是因为人们把“五行”看成五种物质。而古人则是从现象看到本质，找到不同事物的共性和个性，然后归纳总结。现在的人知识多了，要理的头绪也多，往往看不到事物的本质。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　事实上“五行”没有一样是讲物质，讲的是一种功能。一定要扯上物质也就“土”算一个。用现代观念总结定义：<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　木：能充饥，给人体的能源；<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　水：能洗涤，滋润；<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　火：热，能量<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　金：劳动，加工；<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　土：基础。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　在自然界，浇水长木，燃木得火，灭火留土，炼土得金（工具），挖井得水。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　古人认为人是自然的一部分，自然的规律也是人的规律。这就是天人合一。在这天人合一说法上现代人们的理解也有一些偏。人们往往把“合”理解成合并，而古人“合”是众人一口的意思，不同的人，但说法是一样。天人合一就是不管是天还是人规律是一样的，而不是把人和天联系在一起考虑。可以说“天人合一”是一种假设，并在假设的基础上推导出人也有五行，其运行规律和自然界的五行类似。如果假设正确，那么结果可能正确；如果假设错误，那么结果错误。古人对人体认识没有现在深，他们只能从则面，经大量实践去验证。现在我们可以从细胞、分子层面对它进行验证。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　用现代科学可以这样认为，人的饮食为土，是一个基础，在水的帮助（滋润）下被人体吸收，成为人体的能源“木”（糖、脂肪、蛋白质等），能源进入细胞氧化获得热量“火”，代谢后的废物“土”被水带回（洗涤），而有用之物“金”被保留，成为下一循环的加工者。这个过程是现代科学公认的新陈代谢过程。其实不仅天人合一，继续引申有人体与人体细胞合一。读者可以自己验证。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　人有五行，就应该有与之对应的器官去完成对应的功能。于是就有了五脏。这也就是为什么只有五脏而不是人体实际脏器那么多。人们经常戏话：“先有鸡还是先有蛋？”。中医很明确，先有鸡后有蛋。而西医则是先有蛋后有鸡，西医先解剖得到一个器官，然后研究它的功能，研究越深入，功能越多，从而成为西医研究的一个瓶颈。关于先有鸡还是先有蛋将在下面一节深入展开。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　五行对五脏，土脏：和饮食营养有关；水脏：和排泄、滋润有关；木脏：和人体能原有关；火脏：和人体能量有关；金脏：参与和帮助其他脏器。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　为了记忆，古人又创造了与之对应的字，土脏用脾；水脏用腎；木脏用肝；火脏用心；金脏用肺。也就是写到这儿为止“心肝脾肺肾”还没有和人体器官对上号。随着人类的进步，人们逐步了解了人体内某一脏器的功能，于是就把功能相近的脏器用对应名字命名。这里必须认识到五脏包含了心肝脾肺肾器官，而心肝脾肺肾器官不是五脏的全部。例如，肾器官属于水脏，而水脏不只是肾器官，还有汗腺也属于水脏。如果我们放到细胞分子层面上，那么细胞壁的反渗透就属于水脏。这里一直在用水脏这一名词，而古人早就为我们创造了“腎”字。为什么不用呢？因为近一百年来西医盗用了“腎”字，以至于人们一用肾就想到人体中的那个肾器官。为了区别水脏的肾和解剖中的肾，本文下面的五脏用心、肝、脾、肺、肾，而解剖的器官用心器官、肝器官、脾器官、肺器官、肾器官。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　用现代人们掌握的知识，在人体分析上脾应当为消化系统，较简单；肾除了泌尿系统外应该还包含了一部分血液系统；肝是一部分消化系统加一部分血液系统；心是血液系统；肺是呼吸系统加血液系统。为什么肺金是呼吸系统加血液系统呢？肺金是劳动加工的意思，就如同一个人从柴房搬木柴到伙房烧火，这个人就表示肺金。在人体的血液中也有这样的搬运工——血红蛋白。它从肺器官把“气”搬到人体各个部位，放出后又回到肺器官再搬。如果一个人血红蛋白减少（贫血），这个人的脸色就会很白，被称为无血色。所以《内经》说“肺色白”。</font><br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　<font style="FONT-SIZE: 16px">回到第一节阴阳篇中最后一个问题，心主神明。为什么说这里的心不是心器官？原因有二，其一有更好的解释，其二对于没有心器官的低等生物怎么解释。更好的解释是这里的心是心的原始意思——能量。心主神明等于能量决定生命，没有能量没有生命。有时你会听到心阳上亢，这不是说心器官怎样怎样，而是说代谢过旺。这样的人脸色红，不怕冷，脸上疙瘩多（因为代谢的废物来不及移走）。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　有关五脏和五色将在第四节如何看病中展开。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　这节最主要讲了五行、五脏及五脏器官的秩序。就是先有五行再有五脏，先有五脏再有五脏器官。这个秩序非常重要，是鉴别中西医的试金石。对此将用下面整个一节说明。</font><br style="LINE-HEIGHT: normal">
<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　<strong style="LINE-HEIGHT: normal"><font style="FONT-SIZE: 16px">阴阳五行正解</font></strong></font><br style="LINE-HEIGHT: normal"></font></font></font></font></font><font style="LINE-HEIGHT: normal"><font style="LINE-HEIGHT: normal; BACKGROUND-COLOR: rgb(204,255,255); FONT-SIZE: 16px" color="#993300" size="5">　　用科学来解释阴阳五行，大家认为对否？<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　阴阳是矛盾的对立统一，更侧重于代表事物的变化方向。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　五行是相生相克理论，讲的是事物如何变化、变化的条件。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　以化学为例，酸与碱反应生成盐，如果将生成盐的方向定为阳，则盐分解为酸、减的方向为阴。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　酸与碱反应生成盐，盐是相生的结果。酸克碱的碱性，碱克酸的酸性，酸碱性的消失是相克的结果。盐在电极作用下“盐性”消失，可以产生酸碱。而利用酸碱盐的性质人们又可以制造出电池。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　中国古人没有现代科学知识，也没有精确的实验可以分析，但却用智慧根据大量现象提炼出反映事物的普遍规律，因此我认为阴阳五行是古人的伟大发现。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　我认为从科学的角度看阴阳五行是比较困难的，但反过来从阴阳五行看科学确实简易，其实这是一种中华传统文化中分类归纳思维的特点，加上五行相生相克的逻辑推理模式就形成了完整的中华传统文化特有的演绎思维的特征。所以说中华文化内在的逻辑体系（即阴阳五行论）是即归纳又演绎的思维模式。这是与西方逻辑学中一方面依赖拉丁语系的固有语法结构（主要利用来确定语义的归一性），而另一方面依赖符号规则的逻辑推理模型，是大不相同的。体现了中华逻辑学的简易、变易、不易的本质特征。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　从阴阳五行看科学可以归纳如下：<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　科学可以归为三类相互独立的集合元素，即阴（反物质）、太极（自然物质）、阳（正物质），而自然物质又可以是偏阴、中性、偏阳三种属性，其实在实用的阴阳体系中（如中医）指的是偏阴、中性、偏阳三种属性，而不是真正的阴阳笼统的概念。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　从阴阳五行应用于科学的角度来看，以化学为例。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　阴阳五行的逻辑演绎规则大家很清楚，就是：<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　相生：木生火、火生土、土生金、金生水、水生木<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　相克：金克木、木克土、土克水、水克火、火克金<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　要想将阴阳五行的逻辑演绎规则应用于化学研究，首先就要作好五行归类的工作，比如：<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　木类：纤维素等一大类中性有机化合物<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　火类：碱等和一大类阳性有机化合物<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　土类：盐等和一大类中性有机化合物<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　金类：单质金属和碱土金属<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　水类：酸等和一大类阴性有机化合物<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　有了上述分类就不难演绎一些化学反应的规则了，比如：<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　酸碱反应生成盐和水，就是：水（酸）克火（碱）的应用生成盐（土）和水（土类）。（特别注意：传统意义上的水其实归于土类，因其偏中性的性质）。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　至于盐水电解生成酸和碱，这其实是一个复杂的物理化学过程，其中隐含着火的作用（电）和金的作用（电极是金属制造的），实际上是：火（电）克金（金属电极）生成金属阴阳离子（正电极和负电极离子），土（盐）与阳金（金属阳离子）生成火（碱=金属阳离子盐配合物），土（水）与阴金（金属阴离子）生成水（酸=金属阴离子盐配合物），最后：水（酸=金属阴离子盐配合物）克火（碱=金属阳离子盐配合物）复生成土（水，这是为什么在电解反应中必须有水参与的根本原因）而复配物之间的离子交换和物质状态的变化就可以将酸（生成酸以气体的方式排放）和将碱（生成碱在阴极附近聚集沉淀出来了）。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　把物质分类是人类对客观事物认知的方法。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　任何所谓科学的分类都必定是简化和不完备的，否则就不叫发展中的科学了。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　上述的分类只是一种“抛砖引玉”，当然是需要不断完善的。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　从实用的角度来看，五分法的分类原则已经足够使用。基本可以保持二进制树型结构的平衡扩展性，因此是最近似的全局替代型分类了。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　</font></font><strong style="LINE-HEIGHT: normal"><font style="LINE-HEIGHT: normal; BACKGROUND-COLOR: rgb(204,255,255); FONT-SIZE: 16px" color="#993300"><font style="FONT-SIZE: 16px">三、面向对象的思维方法<br style="LINE-HEIGHT: normal"></font></font></strong><font style="LINE-HEIGHT: normal"><font style="LINE-HEIGHT: normal; BACKGROUND-COLOR: rgb(204,255,255); FONT-SIZE: 16px" color="#993300" size="5">　　面向对象是最近几十年流行在计算机行业的新名词。大概的意思是编程时，把一个整体分解成许多研究对象，对象和对象通过特定的接口进行交互。一般情况下一个对象不能直接操作另一对象的内部运作。一个对象可以包含许多子对象，子子孙孙一直可以接下去。子对象继承父对象的非私有属性。现在计算机普及，大部分人会用JAVA或VB编个小程序。这里的JAVA或VB就是面向对象的程序语言。编程很简单，比如要一个按钮，从菜单上拉一个按钮到需要的地方，然后修改属性（接口）就完成了。但是计算机要完成这个按钮的功能，可能要执行几千步，甚至上万步。那么为什么我们可以如此简单地完成这样的程序呢？因为使用了面向对象的程序语言，而“按钮”这个特定的对象别人已经做好了，编程者仅仅是为按钮生了个“孩子”。再看看中医理论是怎样面向对象。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　①、把自然看成最基本的父对象，这个对象有“阴阳五行”的属性，有许多子女，人类是其中之一。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　②、把人类看成第一代的子对象，他继承了父辈的“阴阳五行”属性，也有许多子女，五脏“心、肝、脾、肺、肾” 是其中五个。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　③、把五脏看成第二代的子对象，他继承了父辈的“阴阳五行”属性，也有许多子女，最主要的是心器官、肝器官、脾器官、肺器官、肾器官。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　④、把五脏器官看成第三代的子对象，他继承了父辈的“阴阳五行”属性，也有许多子女，……。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　最好还是不要再生了，从父本的10个状态，到第一代的子对象发展成50个状态，再到第二代的子对象已经有250个状态。这里“阴阳五行”属性作为非私有属性被后代继承。每个子女都有自己的个性，这些个性又被自己的子女继承，因此状态越来越多，辨病也变得复杂。当然人各有志，有人喜欢穷追也不是不可以，那样就成了现在的西医。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　一个中医首先要熟练掌握父对象的属性（自然），其次是第一代子对象（人）的属性；<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　一个好中医还要掌握第二代子对象（五脏）的属性；<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　一个杰出中医再要掌握第三代子对象（五脏器官）的属性；<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　一个中西医再要掌握第四代子对象（五脏器官细胞）的属性。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　一个西医要掌握第四代子对象（五脏器官细胞）的属性；<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　一个好西医再要掌握第三代子对象（五脏器官）的属性。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　如果用上面六个评判医师的标准评判，现在的医师是两头多，中间没有。就如同下围棋，一个只会取势的是中医，一个只会缠打的是西医，只有又会取势又会缠打的才是真正的高手。再加一条：一个说中医是文化的人是因为他只掌握了父对象（自然）的属性。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　可以看到中医是先大后小，西医是先小后大。就如第一节说的中医是先有鸡后有蛋，西医是先有蛋后有鸡。由于中医的研究对象是人，不管对象内部怎样复杂，只要接口不变总能医治。如同管理城市，市长并不需要做具体工作，他只要调整政策就够了。城市会在好政策中发展，在坏政策中死亡。人也一样，当发生偏性（生病）时，医生要及时调整“政策”，至于人具体是怎么好的并不重要，重要的是结果。这就是中医，一种面向人类的医学，是面向对象思维方法在医学上的具体体现。当然能搞懂人具体是怎么好的更好，那就是真正的中西医结合。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　有人说中医理论几千年不变，没有发展，那是因为中医理论永远正确。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　为什么说中医理论是永远正确的呢？因为中医是先大后小，从上而下。说的是一些自然界的永恒真理，例如，太阳是温暖明亮的，水遇热成水汽，这种在现代人看来很简单的公理。如果哪天中医理论不再正确，那么太阳不再温暖明亮，水遇热不成水汽，人头立地脚朝天，那时一定海枯石烂，我们都不在了……。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　</font></font><strong style="LINE-HEIGHT: normal"><font style="LINE-HEIGHT: normal; BACKGROUND-COLOR: rgb(204,255,255)" color="#993300"><font style="FONT-SIZE: 16px">四、如何看病<br style="LINE-HEIGHT: normal"></font></font></strong><font style="LINE-HEIGHT: normal"><font style="LINE-HEIGHT: normal" color="#993300"><font style="LINE-HEIGHT: normal; BACKGROUND-COLOR: rgb(204,255,255)"><font style="FONT-SIZE: 16px"><font style="FONT-SIZE: 16px"><font style="LINE-HEIGHT: normal" size="5"><font style="FONT-SIZE: 16px">　　前面介绍了中医基本理论，这一节要说说怎样把理论用于实践。中医治病讲究标本兼治，缓时治本，急时治标。俗话说站的高看得远，中医至上而下，以人体为对象，所以很容易看到问题的本质；而西医则以器官、以局部为对象，很难看到问题的本质。不是西医不想治本，实在是太难了，如同井底的蛤蟆要知道世界比井口大，必须爬到井口。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　中医讲“天人合一”因此中医治病的过程往往可以用自然界的过程比喻。举乙型肝炎为例，西医把治疗对象锁定在肝器官上，但中医不这么认为。在城市的下水道有滤网（带孔的阴井盖），于是有滤网处经常会堵死，那么你是说滤网有问题呢？还是污水中污物太多呢？血液中许多毒素需要经肝脏器官的分解，然后经肾脏器官排出体外。乙型肝炎病毒在血液中制造了大量的毒素，这些毒素需要经肝脏器官的分解，加重了肝脏器官的负担，引起肝脏器官的老化、硬化，这时西医会切除肝脏器官（或部分），于是这些毒素无法分解后排出体外，很快就会导致死亡。中医则相反，越是肝脏器官受损，说明人体更需要，越要补肝脏器官，于是人体内毒素降低，生命得到延长。这里用城市下水道类比了人体内毒素的排泄。下面会经常用一些自然现象进行类比，类比时就不再作特别说明。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　“望问闻切”是中医辨病的基本手段。望五色，问五事，闻五声，切五脉。</font><br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　<font style="FONT-SIZE: 16px">五色是五行的基本色，“金木水火土”对应白青黑红黄。例如某人面色黑而无光，则肾有问题。为什么呢？因为肾是水脏，管排泄和滋润，废物排不出留在细胞内于是发黑，净水进不了细胞于是无光。前面第二节还有肺白，心红的例子。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　五事是“吃喝拉撒睡”（自编的），也就是聊家常。在聊家常的过程中，医生可以获取许多有用的信息，如喜欢吃什么，喝热的还是冷的，晚上舒服还是白天舒服，哪个季节要犯病等等。大家都知道怀孕的女人特别喜欢吃酸的，这是因为酸是五味中的“木味”，木是能源，喜欢吃酸意味着体内缺能源，或者说营养跟不上。还有痛风病总是在秋冬季发病，那个季节往往干燥，寒冷。如同一些大江大河在冬天断流一样，人体在那时也会缺水，人体的代谢废物（尿酸）无法排出导致痛风。中医说痛则不通，通则不痛。肾为水脏，阳为出，排泄不出就是肾阳不足，肾阳不足导致水系不通，不通则痛；还有些人比天气预报还准确，能知道是否要下雨，那是因为他们患有风湿性关节炎，这种疾病得势不饶人，空气中湿度增加时，患处就痛。所以时间、季节在中医中很重要，并不是极端科学主义者说的算命。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　五声“笑呼呻哭歌”，五志“喜怒恐忧思”能很好地反映一个人的特点。一个人说话时会把自己的“情感”无意间流露出。一个人说话“大呼小叫”，说明他能源（木）太多，空气（金）不够，燃烧不充分。这样的人是肝阳上亢。这里的“大呼小叫”就是“怒”。所以中医说肝阳上亢的人善怒。如果空气充足，燃烧充分，能量（心）足，这人就会笑声欢语，滔滔不绝说个没完，所以心火旺的人善喜。如果水压制了火，那么这人就少气懒言（呻），胆小怕事（恐）。如果能源（木）不够，空气（金）太多，燃烧后热量不够，空气多余，这些带有多余空（氧）气的血液回流到肺器官时，为了保证血液的新鲜同样要换气，这种换气同正常的换气不同，人们可以听到叹息声，重一点就是抽泣，再重一点就是哭。这种现象在婴儿中特别明显，孩子饿了（能源不够）就会哭，哭又增加了换气量，结果哭得更厉害。所以肺金过多就会忧愁叹息。脾声“歌”古时的意思同“咏”《说文》，说话时音拖得较长，每句话都会考虑一下，我们现在有一句很好的俗语“打官腔”很好地描述了脾土过多的情况，这是因为这些人吃得过多过好导致的。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　五脉指心脉、肝脉、肺脉、肾脉和脾脉，有关具体切脉将在下节展开。这里我们只要知道切脉的目的也是为了鉴别五行的过多和不足。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　中医除了“望闻问切”还有许多其他手段判别五行的平衡。其中“五臭”常用，这里“臭”读嗅，意思也是嗅。我们现在用鼻称为“闻”，用耳称为“听”；古时用鼻称为“臭”，用耳称为“闻”。有些人口臭；大部分老人有腐臭，有些地方称为老人味。医生可以根据病人的体味判断病人的五行平衡状态。这同西医用化验的方法有些类同，例如有“老人味”的人其血液化验的肾功能一定不好。这些人的代谢废物排不出，所以就有“五行”中的肾气味——“腐”味。还有肝臊，心焦，脾香，肺腥在我们日常生活中经常可以遇到，例如我们常说“血腥味”其实就是“肺腥”。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　一个好的中医医生通过“望问闻切”能判别病人那一方面过多或不足。并在病人自己没感觉到哪有问题时，已经知道病人将会得什么病，这就是“治未病”。而西医（也包括现在大部分科班中医）则需要病灶确实存在可见时，才能判病治疗，这叫“治已病”。所以一个好中医不是不愿用CT等高科技手段，实在是这些高科技手段有事后诸葛的意味。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　通过“望问闻切”辨病后，要治病。如前面所述，中医并不关心病是怎么好的，医生只给病人创造一个有利的环境。真正治好病的是病人自己千百万年进化的人体。人类在千百万年的进化过程中，那些有自愈能力的人留了下来，那些没有自愈能力的人被淘汰。于是现在的人不仅可以抵抗人类已知的细菌、病毒，而且可以抵抗未知的，自然界一切细菌、病毒。至于人体是杀死病毒还是赶出病毒根本不需要医生考虑。现在许多“中医师”研究中药，说某药有杀菌作用显然有违中医治病原理。特别是在器皿中能杀菌不一定能在人体内杀菌，更何况被杀死的细菌尸体同样对人体有害，有时可能害处更大，那是因为人体能够排出细菌的代谢废物，却不能排出细菌尸体。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　为了给病人创造一个有利的环境，中医用“五味”，“酸甜苦辣咸”，调整政策。五味是自然界万物的属性之一，虽然大部分物质的口味与五味相符，但口味和五味并不是一回事。这是因为口味是用舌头尝出来的，而五味是治病实践尝出来的。这里自然界万物包括自然的动植物和矿物，也包括人类加工的产物。酒是最早的“人工药”。那些把中药等同自然药显然又背中医理论和中医历史。一个好的中医往往能够因陋就简，随手应用身边的物品入药治病，不管该物是天生的还是人工的。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　安慰剂，一种被西医认为不是药的东西，常被用于做药品对比试验。但是在中医看来它也是自然界的成员之一，所以也是一味药。很显然安慰剂是治疗“五志”偏性的最佳良药。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　现在再看中医辨病是不是简单呢？中医治病是不是简单呢？确实简单，但是也有难的，难在要记住自然万物的药性——“五味”。</font><br style="LINE-HEIGHT: normal">
<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　<strong style="LINE-HEIGHT: normal"><font style="FONT-SIZE: 16px">五、现代医学对血液流动的错误认识</font></strong></font><br style="LINE-HEIGHT: normal"></font></font></font></font></font><font style="LINE-HEIGHT: normal"><font style="LINE-HEIGHT: normal; BACKGROUND-COLOR: rgb(204,255,255); FONT-SIZE: 16px" color="#993300" size="5">　　自从解剖引入医学，人们看到了心脏在人体血液循环中的重要地位。从古希腊的医生、解剖学派创始人赫罗菲拉斯（Herophilus，公元前335-280）所写的《论解剖学》到哈维在1628年出版的《心血运动论》，人们对血液运动的方式方法有了一个基本的认识。这一认识从1628一直延续至今。俗话说眼见为实，当人们看到心脏的跳动，血在血管内流动就再也不怀疑这样的结论——心脏是一个血泵，它从静脉吸入血然后泵入动脉。动脉有很好的弹性，血压高时被扩张，血压低时恢复。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　如果按照这样的理论，那么在心脏（泵）的出口一定压力最高，而在心脏（泵）的进口一定压力最低。在血液流动的路径上压力应该介于出口压力和进口压力之间。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　但是事实怎样呢？当我们测量血压时，不管是在主动脉、手臂处还是在手腕处，我们测得的血压都是基本相同，甚至高端更高。也就是说血液流过血管时根本没有降低血压。也许有人会说血管粗，压降不明显。且不说手指的细血管，就是用手臂的血管做一个实验，没有几百个毫米汞柱别想让血液好好地流起来。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　除了血压还有脉搏（血压的压差）。在心脏出口有脉动很正常，但是随着血液在血管内的流动，其脉动应该逐渐减弱。但事实是离心脏越近越弱。这违背常理。我们可以把一小段血管看成一个流阻R和一个容器C，一大段血管就是许多小段的累加。于是我们有血管出口处血压Po（t）、血管入口处血压Pi（t）的关系。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　Po（t）=e-t/（RC）Pi（t） （公式在这里不好写）<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　如果血管足够长，那么在血管出口处就量不到脉搏，只能测到平均压力。动脉弹性越好脉搏衰减越快。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　归纳起来有以下几个问题：<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　1、为什么动脉脉搏离心脏越近越弱，从升主动脉的40mmHg到股动脉的60mmHg，这一现象违背了自然规律。虽然现在的解释是因为血液的回折，但是回折的血液能加强脉搏也能减弱脉搏，在距离返折点半波长的地方是加强，全波长的地方是减弱。所以这种解释不能令人信服。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　2、为什么当血液在直径小于0。2-0。3mm的微动脉内流动时，则随着血管口径的进一步变小，血液粘滞度也变低。西医认为这一现象产生原因尚不完全清楚。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　3、为什么截肢人员在心跳不变的情况下，血压不会升高？心跳不变，心脏的排血流量不变，用血回路少了，血压必然升高。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　4、为什么血透病人做血管内瘘（桡动脉及其相邻的静脉在皮下作一吻合术）的那个手不会缺血？动、静脉短接后，动脉血压下降，静脉血压上升，两者的压差消失，搭桥附近的微血管内就没有血液流动，组织就会坏死，但事实没有这样。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　5、为什么血管内瘘的脉搏频率远高于心跳频率？按照现有理论，全身脉搏只有一个频率，这个频率等于心跳频率。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　6、为什么当你的手指被割破时，有时会感到手指的血管在跳？手指割破出血，血压就没有了，怎么还会跳呢。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　7、为什么我们的心脏有2个心房、2个心室？如果人类的心脏仅仅为了推动血液流动，完全可以象鱼一样用1个心房、1个心室就可以了，何必要多一套。这个问题找了一些资料没找到答案。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　问题还有许多，于是不得不提出质疑。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　这里我提出血管自主收缩和自主扩张推动血液流动。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　人类在长长的进化过程中经历了各个不同阶段。最初是软体动物，然后是鱼类，再后上岸变成蛙类，再后变成用肺呼吸的动物。软体动物没有心脏，但血（体）液一样向着一个方向流动，这种流动是靠“血管”的自主收缩和自主扩张，以蠕动的方式完成。到了鱼类进化出1个心房1个心室的心脏，并且有了鳃。当进化到用肺呼吸的动物时心脏成了2个心房2个心室，这里似乎发现心脏是为了呼吸而不是为了血液的流动。在下面将具体阐明心脏就是为了呼吸而存在。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　人类进化了，是不是人类的血管也进化成没有自主收缩和自主扩张的能力了呢？如果说不能自主收缩和自主扩张，那么就是现在人们普遍认识的那样了，就有了前面的“为什么”和不符合流体力学的质疑；如果说还能自主收缩和自主扩张，那么前面提到的问题就迎刃而解。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　这里引入电子学中的参量放大器概念，还是把一小段血管看成一个流阻R和一个容器C，一大段血管就是许多小段的累加，这里的R和C是一对自主变量，正常情况下它们的变化周期和心跳同频，当入血时，C自主扩大形成抽吸作用。当出血时，C自主收缩形成挤压作用。这样血流就一路上不断补充能量。就如同一个放大器。现在可以解答上面的“为什么”。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　为什么动脉脉搏离心脏越近越弱，越远越强？那是因为血压被血管放大了。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　为什么当血液在直径小于0。2-0。3mm的微动脉内流动时，则随着血管口径的进一步变小，血液粘滞度也变低？其实血液粘滞度没变，是血管推动了血液，靠管壁近的反而跑得快了。而在大血管内这种附面层效果感觉不出。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　为什么截肢人员在心跳不变的情况下，血压不会升高？因为血压和血流量没有直接关系。血压受血管自主缩放控制，血流量受心脏控制。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　为什么血透病人做血管内瘘的那个手不会缺血？因为小动脉，微动脉一样能从失压的动脉血管中抽出血，加压后给周围组织。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　为什么血管内瘘的脉搏频率远高于心跳频率？因为血管内瘘的流量增加很多，为了维持血压，血管只有增加缩放次数才能满足。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　为什么当你的手指被割破时，有时会感到手指的血管在跳？那是血管为了失血组织的供血加强了血管自主缩放。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　既然没有心脏血液也能流动，为什么还要心脏呢？软体动物没有心脏，它的呼吸是通过表皮进行，由于软体动物运动很少，有些一生固定在一个地方，有些随波逐流。耗氧量极微，表皮呼吸就能满足。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　随着进化进程的发展，慢慢地表皮呼吸不能满足了，就出现了鳃。鳃增加了与水的接触面积。为了增加面积，也为了气体交换的方便，“大自然”不得不牺牲血管壁的厚度。于是鳃血管不具备自主缩放能力，或自主缩放能力很弱。为了让血液流过鳃，鳃前面的血管缩放功能被加强，逐步演变成心脏。由于鱼的血压会随环境的压力变化而变化，所以它的心脏只要1心房1心室就够了。这样的心脏能保证流过鳃的血压略大于环境。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　进一步的进化有了肺，陆上呼吸用肺。和鱼类一样，要有一个心脏把血送入肺，压力不能大，不能小。大了会导致呼吸膜（肺泡？毛细血管膜）出血，小了没法呼吸。由于人类不同于鱼类，血压不能随环境变化，而是固定在一个较高的数值以便于供给组织养分。这样在肺的出口不得不再用一组心房心室把血压升高，同时阻止高压血回流到肺，于是我们人类就有两个心房、两个心室。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　为了能使血液在血管内畅通流动，各个部分的血管必须有序地收缩、扩张。必须要有一套精密的控制系统控制着血管有序地收缩、扩张。（当然这套控制系统还控制其他。）控制系统发出的信息就是“气”，一种能量。至于到底是一种什么样的能量并不重要。<br style="LINE-HEIGHT: normal">
　　现在再来理解古人的“气阻血淤”就不难了，因为控制血管的信息受阻，血管不能有序地收缩或扩张，所以血流就不畅。</font></font></span></span> ]]></description>
		<eb:creationDate>2009-05-10 08:33:53</eb:creationDate>
		<eb:modificationDate></eb:modificationDate>
    </item>
    <item>
		<title><![CDATA[ 中国画的20种分类（转载） ]]></title>
		<link>http://blog.tom.com/fangshi/article/3521.html</link>
		<description><![CDATA[ <div idx="postmessage_30634">
<div idx="postmessage_30634">　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525040.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">中国画：<br>
<br>
　　简称“国画”，在本世界美术领域内自成都市独特体系。<br>
<br>
　　它用毛笔、墨，和中国画颜料，在特制的宣纸或绢上作画。<br>
<br>
　　在题材上有人物画、山水画、花鸟（卉）画动物画等之分。<br>
<br>
　　在技法上又可引为工笔画和写意画两种，各有蹊径，互有特色。<br>
<br>
　　在人物画方面，从晚周至汉、魏、六朝逐渐成熟。山水、花鸟等至隋唐之际，始独立形成画料。<br>
<br>
　　到五代、两宋、流派繁多，为高度发展阶段。元化水墨画盛行。<br>
<br>
　　明、清和近代，大体录袭前规。在各个时期中，都出现了不少革新造性的画家。<br>
<br>
　　在世界美术领导或中国画具有鲜明的民族形式和独特风格。<br>
<br>
　　在描绘物象上，主动运用线条、墨色来表现形体、质感，有高度的表现力，并与诗词、款赋、书法篆刻相结合，达到“形神兼备”气韵生动的效果。<br>
<br>
　　另外中国画，还有着独特的装裱形式，起到衬托画体的作用。<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525042.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　文人画：<br>
<br>
　　系中国绘画史上的一个专称，也称“士大夫甲意画”。<br>
<br>
　　用书卷气作为一个评画的标准，意指诗意画或称诗卷气。<br>
<br>
　　其作品大都取材于山水、古木、竹石、花鸟等。<br>
<br>
　　表现手法以水墨或谈设色写意写为多。<br>
<br>
　　其代表人物有唐代王维、元倪云林、明董其昌，清八大山人、石涛、吴昌硕等。<br>
<br>
　　他们的画大多追求，画中有诗，诗中有画。<br>
<br>
　　画好画后又大多在画中题诗，或以诗作画，故以表达画意，亦以画表达诗。<br>
<br>
　　被人称为诗情画意。　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525044.jpg"><br>
<br>
　　宗教画：<br>
<br>
　　取材于宗教之教义，故事和传说且服务于宗教宣传的绘画。<br>
<br>
　　如道教中表现神仙的画像，佛教中表现佛本生故事的绘画，中国道教题材的绘画早在魏晋时代就有专门关于神仙和传说中故事场面及神仙形象的绘画。<br>
<br>
　　佛教绘画兴盛于中古时代的印度，后流传入中国（随佛教流传）后，逐渐被中国古代画家用中国绘画的形式描绘而形成了中国特色佛教绘画。<br>
<br>
　　<font color="#000066">　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525046.jpg"></font><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　院体画：</font><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　我国唐代已设徐诏、供奉等。五代时，西蜀、南唐设置画院。</font><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　宋代设翰林图画院，选优秀画家，为皇室宫廷服务。</font><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　历代画院里所画的山水、花鸟、人物等，大都是要求用笔没色，整细致、富丽堂皇，构图严谨，色彩灿烂，有的有较强的装饰性，称之为院体画。<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525048.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　民间画：<br>
<br>
　　在中国画中指除专业画家、文人画家等之外的，专以绘画为生存手段而迎合一般市井习俗而从事绘画的街头艺人所作的种种画作。<br>
<br>
　　其作品倾向艳丽甜俗细腻，不同于专业画家、文人画家，所作的画作较为讲究诗意，画境等文化内涵。<br>
<br>
　　而为一般文化层次的平民喜爱。<br>
<br>
　　民间画又称匠人画，比起院体画缺乏严格的技巧训练；比起文人画，缺乏文学和理论修养。</font><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　但是，它有些又趋于朴实、热烈某些优点也是文人画与院体画所不及的，也有时为文人画和院体画所吸收。<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525050.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　动物画：<br>
<br>
　　在中国画中以动物形象作为艺术语言，以表达人的希望、幻想和各种感情的一种绘画，描绘的题材很广泛，凡动物均可入画，但主要对象为人们常见的家禽、家畜和动物园中的各种动物。<br>
<br>
　　动物画不要求维妙维肖，允许夸张与变形，但要有个性，要能引起观众的共鸣和生活美的联想。<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525052.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　扇面画：<br>
<br>
　　在中国画门类中，历代书画家都喜欢在扇面上绘画或书写以抒情达意，或为他人收藏或赠友人以诗留念。</font><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　存字和画的扇子，保持原样的叫成扇，为便于收藏而装裱成册页的习称扇面。<br>
<br>
　　从形制上分，又有圆形叫团扇和折叠式的叫折扇。<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525060.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　浅绛山水画：<br>
<br>
　　中国山水画中的一种没色技巧。<br>
<br>
　　即凡以淡红青色彩渲染为主山水画，统称浅绛山水。<br>
<br>
　　其方法是先用浓淡，干温变化之墨线勾勒轮廓结构变化之后，再施以淡的赭石，（或掺少稍失砂类）染山石，树木结构处。<br>
<br>
　　最后用淡花青类色渲染即成.<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525062.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　青绿山水画（兼金碧山水）：<br>
<br>
　　系中国画中施用浓重的矿物颜料的石青和石绿颜料为主,表现山石树木的苍翠而得名。<br>
<br>
　　也有在青绿山石的轮廓上勾以金石，这样的山水画又称金碧山水。<br>
<br>
　　青绿山水始创于唐氏的李思训，北宋的王希孟所画的《千里江山图》也是青绿山水的代表之一。<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525064.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　没骨（法）画：<br>
<br>
　　中国画传统花卉（花鸟）画的一种画法。<br>
<br>
　　直接用颜色或墨色绘成花叶，而没有“笔骨”——即用墨线勾勒的轮廓。<br>
<br>
　　据宋代郭若虚《图画见闻志》记载，这样画法始于五代的徐熙，徐崇嗣祖孙。<br>
<br>
　　其实始于黄筌，徐崇嗣仅是“郊诸黄之格”而已，《宣和画谱》著录有黄筌《没骨花枝图》一件；<br>
<br>
　　《洞天清录集》说黄筌“真似粉堆，而不作圈线”，（注：在中国古代粉即是色），这即“没骨画法。”<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525066.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　工笔画：<br>
<br>
　　中国画传统画法之一。<br>
<br>
　　画法比较工整严谨，以描绘被画对象的准确形象为准则。相对于“写意画”。<br>
<br>
　　（以描绘被画对象的大意为原则）而言。<br>
<br>
　　总的来讲，工笔画用笔工整细致，敷色层层渲染，细节刚彻入微要用极细腻的笔触描绘物象，故称“工笔”。<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525068.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　主题画：<br>
<br>
　　在中国画中，画家通过一定的故事情节人物、场景、题材展示给欣赏者的地位、社会和人生的某种看法或感想。或对某些历史故事事件的等的形象与场景的形象刻划与再现等。具有一定的再现性，真实性，或揭示性。一般每幅画的立意比较明确。时间、事件等较为明晰。<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525070.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　写意画：<br>
<br>
　　中国画传统的画法之一，相“工笔画”而言，用豪放、简练、洒落的笔墨描绘物象的形神，抒发作者的感情。<br>
<br>
　　写意画在表现对象上是运用概括、夸张的手法，丰富的联想，用笔虽简但意境繁邃，具有一定的表现力。<br>
<br>
　　它要有高度概括的能力，要有以少胜多的含蓄意境，落笔要准确，运笔要熟练，要能得心应手，意到笔随。<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525072.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　界画：<br>
<br>
　　中国绘画很特色的一个门类。<br>
<br>
　　在作画时使用界尺引线，故名：界画。起源很早，晋代已有。<br>
<br>
　　顾恺之有“台榭一足器耳，难成易好，不待迁想妙得也”的话。<br>
<br>
　　到了隋代，界画已经画得相当好。<br>
<br>
　　《历代各画记》中评展之虔的界画说：“触物留情，备皆妙绝，尤垂生阁”；<br>
<br>
　　评董伯仁的界画，赞他“楼生人物，旷绝古今”。<br>
<br>
　　李思训的《九成宫纨扇图》、《宫苑图》等，也是很高成就的，到晚唐出了尹继昭，五代有卫贤赵德义，赵忠义等人，宋初有郭忠恕，元代有王振鹏，李容槿，明代有仇英，清代有袁江，袁耀等。<br>
<br>
　　现存的唐懿德太子李重润墓道西壁的《阙楼图》是目前我国最早一幅大型界画，宋代的著名界画有《黄鹤楼》、《滕王阁图》等。<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525074.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　指画：中国传统绘画中的一种特殊的画法。<br>
<br>
　　即以画家的手指代替传统工具中的毛笔蘸墨作画，别有一种特殊趣味和技巧。故被称为指画。<br>
<br>
　　历史上清高其佩近人潘天涛，洪世清所作指画作画作品其影响较大。<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525076.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　山水画：<br>
<br>
　　系中国画，特有的画种之一。<br>
<br>
　　在魏晋南北朝时已逐渐从人物画中分离出来，形成独立的画料，到唐代已完全成熟。<br>
<br>
　　山水画，是禀爱自然的精华，天地的秀气，所以阴阳、晦冥、晴雨、寒暑、朝昏、昼夜有无穷的妙趣。<br>
<br>
　　从六朝到唐山水画家虽然很多，但他们的笔法，位置却很古拙。<br>
<br>
　　到了李思训、王维、张等便较为完善了山水画的画理、画法，章法（构图），　渐形成了中国山水画的面貌。五代的荆浩、关同更有新的创新，一流陈规旧习。<br>
<br>
　　出现了新的局面。到了宋代、范宽、李成三家鼎立，前无古人。<br>
<br>
　　山水画法达到了几乎完美的境界。<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525078.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　花鸟画（花卉画）：<br>
<br>
　　系中国绘画门类中特有的一种绘画画种。<br>
<br>
　　以描绘花卉、竹石、鸟虫等为作画主体。<br>
<br>
　　在我国四.五千年以前的陶器上就出现了简单的鸟鱼图案，可以作为我国最早的花鸟画。<br>
<br>
　　唐张彦远《历代名画记》载：东晋、南朝宋时画在绢帛上的花鸟画已逐步形成了独立的画料。<br>
<br>
　　到了唐代，已趋成熟，出现了以工笔勾填画风艳丽的边鸾和以墨代色，墨分五彩的殷仲容。<br>
<br>
　　五代时发展有两，即“徐、黄二体”。<br>
<br>
　　一宗徐熙、一宗黄鉴。明代沈启南、孙雪居等。<br>
<br>
　　涉笔点染，亦追徐熙。徐青藤的花卉，超然畦迳，经清石涛到“杨州八怪”的花卉，更完善地形成了诗、书、画三绝。<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525080.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　小品画：<br>
<br>
　　系中国画画家比较自由抒情作品，随意之作，往往在艺术水平达到较高境界。<br>
<br>
　　其原因大概是出于在思想上没有过多的拘束，绝属随意发挥所致。<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525082.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　水墨画：<br>
<br>
　　在中国画中，以中国画特有的材料之一，墨为主要原料加以清水的多少，引为浓墨、淡墨、干墨、湿墨、焦墨等，画出不同浓淡（黑、白、灰）层次。<br>
<br>
　　别有一番韵味，称为“墨韵”。而形成水墨为主的一种绘画形式。<br>
<br>
　　<img src="http://img1.qq.com/book/pics/5525/5525084.jpg"><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　彩墨画：</font><br>
<br>
　　<font color="#009999">　　在中国画里，以“水墨画”为基底，在其上敷色、点彩，</font><font color="#009999">使画面较之水墨画在色彩上较为丰富、明快、鲜亮。</font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></font></div>
</div> ]]></description>
		<eb:creationDate>2009-03-21 17:22:56</eb:creationDate>
		<eb:modificationDate></eb:modificationDate>
    </item>
    <item>
		<title><![CDATA[ 全国各地名菜[100P] ]]></title>
		<link>http://blog.tom.com/fangshi/article/3520.html</link>
		<description><![CDATA[ 台北：鸳鸯火锅<br>
<br>
很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_3.jpg"><br>
<br>
高雄：蚵仔煎<br>
<br>
蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_4.jpg"><br>
<br>
台南：炒鳝鱼台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_5.jpg"><br>
<br>
香港：烧腊<br>
<br>
烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_6.jpg"><br>
<br>
哈尔滨：得莫利炖活鱼<br>
<br>
哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_7.jpg"><br>
<br>
大连：咸鱼饼子<br>
<br>
咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_8.jpg"><br>
<br>
梅州：客家酿豆腐<br>
<br>
千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_9.jpg"><br>
<br>
齐齐哈尔：杀猪菜<br>
<br>
过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_10.jpg"><br>
<br>
湛江：本地鸡<br>
<br>
　　湛江旧称“ 州湾”，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养份。做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很！<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_11.jpg"><br>
<br>
延安：羊腥汤<br>
<br>
延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉，羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手里捧着冒着热气的羊汤，在四季平均气温只有9摄氏度的延安，这个冬天不太冷。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_12.jpg"><br>
<br>
西安：凉拌驴肉<br>
<br>
驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只有生熟两种吃法，现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_13.jpg"><br>
<br>
湘潭：毛家红烧肉<br>
<br>
毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_14.jpg"><br>
<br>
广州：老火靓汤<br>
<br>
煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。如果你刚到广州，上了出租车司机大佬会告诉你：这里的水很热气呀，脸上会长痘痘，要喝汤吃凉茶……<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_15.jpg"><br>
<br>
顺德：菊花鱼生<br>
<br>
顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，“食在顺德，厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼……<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_16.jpg"><br>
<br>
延吉：狗肉火锅<br>
<br>
到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_17.jpg"><br>
<br>
长春：地三鲜<br>
<br>
我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_18.jpg"><br>
<br>
佳木斯：酸菜猪肉炖粉条<br>
<br>
东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋嵴！<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_19.jpg"><br>
<br>
四川火锅<br>
<br>
就像在其它城市，四川火锅一样风行于沈阳的大街小巷。四川火锅的味道厚重讲究鲜辣不但和东北菜的浓烈粗犷相似，也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。说起来吃辣，东北人也是佼佼者，其实真正到了沈阳四川火锅店的老板们才感觉找对了地方，沈阳人的热情简直让他们把这里当成了第二故乡。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_20.jpg"><br>
<br>
唿和浩特：蒙古烤肉<br>
<br>
马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手接过热情好客的牧马人双手递过来的哈达！等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起“风吹草底见牛羊”。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_21.jpg"><br>
<br>
北京：水煮鱼<br>
<br>
“麻上头，辣过瘾”，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌煳涂。间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水汆。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_22.jpg"><br>
<br>
吉林：狗肉汤<br>
<br>
在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_23.jpg"><br>
<br>
珠海：黄骨鱼<br>
<br>
四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。<br>
<br>
<img style="WIDTH: 670px" class="restrictImg" src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_24.jpg"><br>
<br>
厦门：水煮活鱼<br>
<br>
这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年，厦门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。但水煮活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众（草鱼），烹制方法也未必奇特（水煮），但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人对鱼类海鲜持久不易的好味，同时也是其传统“沙茶情结”在整个川菜流行大趋势中的延伸。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_25.jpg"><br>
<br>
成都：泡椒墨鱼仔<br>
<br>
一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自从海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春！铁例之一便是泡椒墨鱼仔。这菜全靠四川的泡海椒（子弹椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目！泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_26.jpg"><br>
<br>
宜宾：黄辣丁鱼火锅<br>
<br>
长江边上的黄辣丁，是“巴实黄辣丁”。啥叫“巴实”？这是四川话，就是好得不能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸，而多是川菜的吃法，黄辣丁鱼火锅，肉质鲜嫩，无比。<br>
<br>
<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_27.jpg"><br>
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长沙：干窝带皮蛇<br>
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2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而随着近期草龙虾的断档，与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙，把蛇剁成条同样是用湖南的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒，葱姜味精一炖勐煨。大火炒制后还用子火煨透、入味。淋了汁摆在盘中，肥肥的蛇段已被浸得通体红亮，蛇肉紧实，丝丝泛着透明的油光，顺着肌理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气，那种随后觉出的辣，辣得人勐吸凉气却也欲罢不能。<br>
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<img src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_28.jpg"><br>
<br>
海口：砂窝文昌鸡<br>
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号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1.5千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下，海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。<br>
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三亚：红咖喱金瓜加积鸭<br>
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加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再加以红咖喱与金瓜，更显活色生香。<br>
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南昌：藜蒿炒腊肉<br>
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鄱阳湖的草，南昌人的宝——说的就是这道菜。南昌与九江两大城市联手制造的这道菜虽不昂贵，却是江西人的爱物，一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草，中医认为其味甘、性平、微毒，可清热、利湿、杀虫。藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒，加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”。结局是腊肉咸香柔软，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有这道菜，但是取藜蒿根炒，且陆上藜蒿不够香脆。<br>
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赣州：赣南小炒鱼<br>
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很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼，大谬。“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜，吃到今天还流行。因为是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼而得名。小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、酱油、水酒等作料烹饪而成。色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。<br>
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吉安：井冈山烟笋烧肉<br>
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八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。<br>
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安顺：炒饵块<br>
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饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，炒饵块最显饵块的风采。把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画。<br>
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银川：雪花羊肉<br>
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雪花羊肉为一贯以腥膻味厚着称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。坐勺上火，再层层加料、勾芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道造型爽亮，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的"雪花羊肉"这才终于大功告成。用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。<br>
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柳州：螺丝鸡<br>
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能进晋式满汉全席的二十四座底，成为席面24道菜中的一味，螺丝鸡确有非凡之处。而事实上这种下蛋鸡的市场价并不贵。<br>
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泸州：鱼头火锅<br>
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四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。<br>
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敦煌：双塔鱼<br>
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敦煌食风受草原游牧民族的影响较大，“烤全羊”是市内所有饭店、宾馆必有的一道菜。但“安西三绝”——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，是安西也是敦煌饮食文化之源流。锁阳酒以药固精壮阳，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜；双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口，为今日敦煌“大汉雄风”、“盛唐气象”、“敦煌新景”、“市井百吃”四大美食系列之中的保留菜单。<br>
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泉州：姜母鸭<br>
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泉州人嘴馋，古城美食街上，**姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从**和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是勐火开、温火炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特，流香溢彩。<br>
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彭州：九尺板鸭<br>
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彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州 是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。最“常青树”的还属九尺板鸭，它已是四川名“鸭”级的美食了。<br>
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邵阳：爆炒猪血丸子<br>
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邵阳人会做生意，湖南发哒大财的都是些邵阳人。宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过勐，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。<br>
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西双版纳：傣味拼盘<br>
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北纬21度10分—22度40分，东经99度55分—101度50分，西双版纳是地球上北回归线沙漠地带上唯一的一片绿洲。香芋草烤鱼、香竹饭、油炸青苔、炸牛皮之后，最应该品尝的大概就是这道傣味拼盘了。<br>
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天水：天水杂烩<br>
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天水被誉为“陇上小江南”。报人范长江先生《中国西北角》写道：“甘肃人说到天水，就等于江浙人说道苏杭一样，认为是风景优美，物产富裕，人物秀美的地方”。在天水哌哌、天水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外，还有更受欢迎的天水杂烩。把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。<br>
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周庄：万三蹄<br>
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万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋，万三野鸭等已成为周庄美食的代表。尤以“万三蹄”为最，相传江南巨富沈万三“家有筵席，必有酥蹄”。万三蹄以猪腿为原料，佐以调料，用旺火烧煮，经过蒸焖，皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，肉质酥烂，入口即化。它的吃法更是特别，在两根贯穿整只猪蹄的长骨中，将一细骨轻抽而出，蹄形纹丝不动。以骨为刀，蹄膀被顺顺当当地剖开，让人们分而食之。万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜，意为团圆，游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。<br>
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乌鲁木齐：手抓羊肉<br>
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手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”，而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。整只羊去皮去内脏，放大锅中，以天山雪水煮之。待要起锅时抓大把盐撒入锅中，或者直接以出锅羊肉蘸盐巴，便可大快耳朵！<br>
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伊犁：马肉<br>
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伊犁马闻名天下，伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。以调料熟煮马肉之后，大刀片之，码于盘中，立时可食，其肉质贵在香而不腻，经久耐嚼。然马肉毕竟还属于“昂贵”食品，即便是在伊犁，吃马肉也只能是偶一为之的“大餐”。<br>
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喀什：馕坑肉<br>
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“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑，香气四溢，用“十里”形容不为夸张。<br>
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郑州：鲤鱼三吃<br>
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郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。<br>
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洛阳：连汤肉片<br>
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洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连唿过瘾。连汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。<br>
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安阳：扣碗酥肉<br>
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中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。以现在的口味而论，扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。<br>
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石家庄：抓炒全鱼<br>
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从传统菜的角度看，石家庄太年轻了，年轻得没有自己的特色，所谓的石家庄菜，其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。<br>
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大同：烩菜<br>
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大同人口味杂，不讲究，各路菜系照单全收。基尾虾、红烧甲鱼这些都是上面子的，实惠又好吃的烩菜其实被当地的厨师操练的最到火候。烩菜有点东北菜的味道，土豆、白菜、粉丝、猪肉一锅炖煮，大鱼、大虾也不吝下锅，暖胃。<br>
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秦皇岛：清蒸海鲜<br>
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到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养?2元钱可买两斤、两斤半。<br>
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太原：过油肉<br>
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太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了，本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思，不过它正儿八经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里汆一下，捞出来，煸炒，随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心，味道却是香而不腻，值得一试。<br>
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南京：芦蒿炒香干<br>
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盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。<br>
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苏州：葱烤鲫鱼<br>
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苏州人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从不曾听说有人忌口——苏州小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了，但这儿总是人最先下箸的地方。<br>
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无锡：肉骨头<br>
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无锡叫化鸡现在是没人吃了，肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西，肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨，但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度，连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装，火车站常见人八盒、十盒地往车上提。<br>
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扬州：清炖蟹粉狮子头<br>
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扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃早茶，但从点心到吃法都是地道的维扬式，边吃边加上评论：“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了，到现在还是百吃不腻。所谓"狮子头"，用扬州话说是大 肉，普通话就是大肉丸子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。”<br>
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南通：天下第一鲜<br>
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凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候，是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩，那蛤憋不住气露了头，带回家养两天，或煮或烧，奇鲜无比。南通的蛤是文蛤，这一带海滩独有，一只可重达半公斤以上，如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕，小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题，而在远处的公海上，日本、韩国的船早已停在那里，在等小贩的船送货上门了。想吃？只有自己去踩了。<br>
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徐州：sha汤<br>
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徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎，因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝、笋丝做成的汤，味道极鲜，每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团，以至于汤成了名副其实的粥。sha汤，其实就是一个疑问句——“啥汤？”因为中吃不中看，至今走不出徐州。<br>
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高邮：香酥麻鸭<br>
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高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了，由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭，由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴，相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。全鸭宴的阵势现在不太端出，但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭，还经常会以“压轴戏”的角色出现在维扬地区的宴席上。所以当地人赴重要宴会，兜里会自带一塑料袋，待酒足饭饱，香酥麻鸭上桌，打包回府。<br>
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上海：炒鳝煳<br>
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外地人到上海，惊羡的是上海的西餐，上海人也乐于变着花样以各国“正宗”的西餐待客。浓油赤酱的上海本帮菜渐渐失去了拥趸，唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂，比如炒鳝煳。梁实秋曾在一篇专论吃鳝的文章里，说炒鳝煳是因为鳝不够大做不成鳝丝的等而下之策。但能把“下脚料”做的这样咸中带甜，油而不腻，也足见上海人的精明能耐了。<br>
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杭州：老鸭煲<br>
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到杭州去，杭州的朋友一定眉飞色舞向你推介张生计老鸭煲。据说张生记一天卖出600多只鸭子，等位子的时候，服务员会特地过来提醒你：今天没有老鸭煲了。张生记因为老鸭煲发了，上海衡山路上开了一家分店，弄得上海也流行起老鸭煲。<br>
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绍兴：霉干菜烧肉<br>
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一般人去绍兴，第一个想到的是咸亨酒店的茴香豆。其实绍兴菜的风味，一是霉，二是糟。糟的东西，糟鸡，糟虾，外地人吃不惯，就像臭豆腐。能够品出妙处的，还是霉菜。绍兴人喜欢用大白菜发霉，外地人学不来的。霉干菜烧肉，香，爽，还有独特的咀嚼感。<br>
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金华:兔头煲<br>
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金华的火腿有名，兔头是这两年才兴起来的。金华人本来就爱吃兔，兔头原来不上大席。可喜的是大排档流行，人们的口味越来越刁，兔头煲得以盛行开来。讲究的杭州人也开始吃兔头煲，金华兔头煲有了被承认的欣喜。<br>
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温州:红烧梭子蟹<br>
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温州人嗜海鲜，有一种血蚶，是生着吃的，其味鲜美，但食者唇齿间避免不了血色斑斑，望上去不免有些恐怖。红烧梭子蟹就无虞“杀生”之嫌，虽名为“梭子”，其肉却丰美，其味之鲜，不在血蚶之下。<br>
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合肥:咸鸭烧黄豆<br>
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合肥也让粤菜、湘菜霸占了，还有蜀王火锅，开了几家分店都特别火，等座要等一两个小时。合肥当地的土菜，就数咸鸭烧黄豆特受欢迎，很香，哪家饭店都吃得到。冬天的时候吃咸鸭烧黄豆最好，尤其是在自己家里，可以雾气腾腾烧上一两个小时。<br>
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芜湖:芥菜圆子<br>
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芜湖有着浓浓的江南特色，饮食讲究、精致、清爽，凤凰美食街小吃夜市很有名。这个季节，清蒸刀鱼刚刚可以吃到，但芥菜圆子的流行也很迅速。<br>
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潮汕:卤水鹅掌<br>
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潮汕一家，潮菜好味。像卤水鹅掌这种大家最常见的卤味，在广州或全国其它地方也是都能吃到的，虽然有时候感觉味道不错，但大多时候总觉得味道就是差那么一点点，只有到了潮汕地区，才能吃到正宗地道的卤味。卤水鹅掌以卤水、丁香、大料、桂皮、甘草、陈皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、罗汉果、玫瑰露等原料配制而成，存齿留香不着一物。<br>
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腾冲：大救驾<br>
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所谓大救驾即炒饵块，这典故无非是说清初吴三桂率清军打昆明，明朝永历皇帝的小朝廷一路奔逃至腾冲，饥饿难忍时，当地人炒了一盘饵块送上。皇帝就连赞：“炒饵块救了朕的大驾。”炒饵块由此改名。腾冲产的饵块细糯、色白、有筋，切成菱形片，加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱段、菠菜段、番茄丁、糟辣子、鸡蛋等炒香，又加入少量肉汤焖软，再用酱料调味，最后还配一碗酸汤，就上了桌。今天在以旅游为支柱产业的云南，有典故有渊源的菜自然热的快，而米食配酸汤爽口、开胃又益于消化，“大救驾”于是坐定了热门儿菜的位置。<br>
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永州：炒血鸭<br>
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“炒血鸭”乍一听总牵起暧昧不爽的感官，看上去也是紫红色呈煳浆状，但是，在会吃鸭的人看来，鸭血可是清火败毒的一大宝。永州人自然是会吃鸭的，所以他们挑了最生勐鲜活的鸭一刀划入颈下，让鸭血淌入盛了料酒的碗内。鸭子去毛剖腹切块，再就与生姜、干红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒，然后又加鲜汤焖至快干，最后将鸭血整个儿淋在鸭块上，边淋边炒，再加料起锅。鸭血香滑，鸭肉异常鲜嫩，擅吃鸭者莫过于此。<br>
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昆明：鸡杂炒干巴菌<br>
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菌类一向以味道鲜美着称，野生菌类的鲜美自然更甚一筹。眼下，吃腻了大鱼大肉的昆明人，地理位置得天独厚的昆明人，一贯以与自然和谐共处闻名的昆明人又条件便利的迷上了野生菌类（在昆明四围野生菌类保持了取之不尽用之不竭的势头。）一道鸡杂炒干巴菌看上去也许有点儿其貌不扬但那种美味异香让但凡吃过的人都终生难忘，“鲜得很不能连舌头吞下去”有人如是形容。<br>
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大理：翠梅酸辣鱼<br>
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在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在，一道以青梅入味，以辣椒为主料的"翠梅酸辣鱼"就新鲜出炉了。果酸调和了鱼腥，更好的保持了鱼肉的口感和营养，与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙。<br>
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遵义：折耳根炒腊肉<br>
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中药里赫赫有名的鱼腥草到了贵州就取了嫩嫩的那段根茎来吃，惟其爽脆故名"折耳根"，折耳根是属于全体贵州人的标识，据说要看一人是否地道贵州人，进了菜馆二话不说连点两盘折耳根的就是了。在遵义，"折耳根炒腊肉"自然也是每席必有、百吃不厌的一道菜，折耳根冲鼻的生鱼腥气与腊肉、辣椒的香气形成了奇特的混合，一为冷香，一为暖香，缭绕不去，任人低徊。<br>
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凯里：酸汤鱼<br>
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新八大菜系里被加进了原本名不见经传的贵州菜，而贵州菜如此奇倔首推它的酸，对于经常食欲不振的现代人来说，种种开胃的酸听着就是诱惑。凯里酸汤鱼的酸是大有讲究的，一般是先加入特产槽辣椒和本地许多有营养价值的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅。一个数据表明：凯里本地居民长寿人口居全国之首，酸汤鱼的营养价值得到了绝佳应证，酸汤鱼从此紧随着人们健康长寿的念头所向无敌。<br>
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桂林：爆炒乌鸡<br>
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在别处多半用来炖汤的乌鸡到了桂林就因地制宜地改为了爆炒。的确，桂林人一向喜欢酸辣为主的浓重口味，一道桂林米粉由此横扫天下。但“药补不如食补”的风潮也挂到了桂林，清淡的乌鸡汤乏人问津，本地菜馆就自创以火红的干辣椒和果菜丁爆炒的乌鸡块儿，果然大受欢迎，堪称“以酸辣的方式将进补进行到底”。<br>
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阳朔：啤酒鱼<br>
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阳朔啤酒鱼，是桂菜近年来受粤、川风味影响的大成，当地人所称的绝招却只有两条：一要在阳朔煮，二要新鲜漓江活鲤鱼（一种身居山明水秀之地的自得尽显于此）。<br>
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长沙：口味虾<br>
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2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而主料草龙的价格也由早年的每斤一块多钱爆涨到了五六块钱。草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾，掐头去尾后再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等种种调料以酒爆炒，最后还得煮透。端上桌的口味虾红通通一片，又喷香扑鼻，辣得人猛吸凉气却欲罢不能。据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤，所以长沙人怀着对害虫的仇恨，吃起来分外来劲<br>
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武汉：香菜圆子<br>
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　　南方的丸子在不南不北的武汉过油一炸就叫圆子，而香菜圆子在许多年里都和藕圆子、豆腐圆子并称为穷人家的三宝，因为它们看上去金黄松脆与肉圆子一无二致直到入了口才见真招，所以特别能给穷人家争脸。不过金玉其外的联想毕竟使它们难登大雅之堂。今天，物质的丰富自不必说，宴席间倒很有点“食肉者敝”的味道，香菜圆子和它其它的素食圆子兄弟就此合了素食、健康食品的潮流，成为新宠。<br>
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库尔勒：烤鱼<br>
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　　烤鱼是最通常的一种吃法，但到了库尔勒，烤鱼也显出了不同，鱼是博斯腾湖鲜嫩肥美肉质清甜的小鱼，水是博斯滕湖千年雪山融汇而来的纯净雪水，鱼肉随意的穿在小木棍上转动翻烤，只刷上孜然、盐巴和酥油，慢慢的就香气四溢了。新疆闻名的是烤全羊，但库尔勒的烤鱼却肯定是更清爽适口的选择。<br>
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沔阳：沔阳三蒸<br>
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　　“清蒸菜最能保证营养不受损失”的提法现在已广为人知，“沔阳三蒸”也由此在“吃要吃的科学”浪潮中重焕青春。所谓三蒸，即蒸肉、蒸鱼、蒸菜（可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、同蒿、藕等数十种），颇为符合荤素搭配营养均衡。此菜又名沔阳粉蒸，蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长。<br>
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济南/谭鱼头<br>
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　　“谭鱼头”在济南北园和文化东才开了两家分店，吃惯鲁菜的人们就坠入了川人的辣味诱惑。那种区别于通常“朝天椒”之特殊辣椒、必种之特殊土壤和海拔高度，每年采摘期仅仅七天，采后精选装坛，以特殊的方式储存一年以上才可入锅，令火锅打不住地辣色鲜艳，辣香浓郁，辣感柔和，喜辣者更喜辣，惧辣者不惧辣。当然，花鲢鱼头也是好东东。<br>
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青岛：海鲜小豆腐<br>
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海鲜用的是海参、虾仁、鱿鱼和蛤蜊等小海鲜，再配上葱花豆腐炒成的各式各样的海鲜小豆腐，口味鲜香绝不油腻，吃的时候在就上葱油饼子就齐了。饭店开在各种古老的欧陆建筑中间，从饭店的各个窗口都看得见碧海蓝天，金色沙滩，谁不说青岛是个好地方呢？<br>
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烟台：蝎滚绣球<br>
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　　烟台菜属胶东风味，以烹制海鲜见长。毒蝎也成了山东人的餐中物，油炸山蝎是山东着名的风味菜点，而烟台人的蝎滚绣球便是吃毒蝎的又一杰作。<br>
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德州：德州扒鸡<br>
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　　　其实德州除了扒鸡出名，西瓜也是种了上千年，就是这一道菜让德州出了名，也让全国各地大小烧鸡店的招牌高度统一：德州扒鸡！正宗的德州扒鸡，全名五香酥骨扒鸡。特点是：五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎。<br>
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澳门:葡国生蚝<br>
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澳门渐渐褪掉葡萄牙的影子，经典的万国建筑与葡国菜仍然留了下来。葡国菜口味清淡，量少精致。把土豆泥放到原只生蚝上一起 ，两者的味道相互渗入，有意想不到的效果。<br>
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房县：清炒小花菇<br>
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在一般人的印象里，小花菇鲜则鲜矣却通常是用来调味的，但是在新鲜小花菇的产地房县，嫩生生的小花菇原来是可以清清爽爽炒来当菜吃的。不要过多的调料，小花菇先天的鲜美醇厚在这儿尽显无遗，其实，也就是随着菌内培育技术的不断进步，昔日的山珍“小花菇”才经得起这样整盘整盘的大吃大嚼，而菌类丰富的营养成份和能抗癌的新说更让人吃出许多的满足。<br>
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砂钵黄陂三合<br>
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被新湖北菜发扬光大的“味厚香浓”在黄陂三合理得到了最好的体现，肉圆子、鱼圆子、还有当地特产的鱼糕、肉糕，再配上香菇、清采用砂钵、文火满满的炖出味儿来，如果说排骨藕汤是老湖北最成功的炖品，黄陂三合就更少了油腻，多出几分清炖清补的善解人意。<br>
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承德：万字扣肉<br>
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这是一道宫廷菜，现在成了寿辰名菜，作法是将红烧猪肉切成3.3厘米见方小块，用小刀逐个将肉块由外及内，依方形绕圈向肉块中心呈“万”字型，不可使之分离，然后皮朝下，摆在蒸碗内，加高汤、佐料，上笼蒸2小时，取出扣盘，浇上高汤，肥头勾芡即成。<br>
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唐山：酱汁瓦块鱼<br>
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河北风味包括三大流派，冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。京东派以唐山为主，以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富，刀工细腻，口味清鲜，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。<br>
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重庆：香辣蟹<br>
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集火锅与海鲜于一身，融川菜和粤菜为一体的川菜香辣蟹由成都人创制，成为了时下重庆人的心头好。香而不闷，辣而不燥，鲜而可口。先用油、豆瓣、香料等炒好后上桌，把蟹吃完后，各剩下的作料加上汤，吃了螃蟹肉才开涮，过罢螃蟹瘾，再过一把火锅瘾<br>
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厦门：菊花酿鱼肚<br>
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从1977年起，厦门人就一年一度举行菊花展，现在他们把对菊花的情有独钟与吃鱼肚的嗜好结合了起来，这就有了做成菊花型的菊花酿鱼肚。在水煮活鱼时兴的同时，厦门人从寻肉煨鱼肚、锅仔青瓜鱼肚、红油鱼肚丝一直吃到菊花酿鱼肚。<br>
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凤凰：苗家粉蒸肉<br>
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凤凰菜的最大特色是以辣酸为主色，以浓溶为宗旨，以炒功为上乘。县里出产一种带糯性产量极低的小米，一般选用较肥厚的细嫩猪肉，拌合浸泡好的小米，加上可口的作料，放在锅里蒸煮，待小米和肉熟透后即可。鲜美可口，极富营养价值。<br>
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济南：孔府地锅一绝<br>
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孔府地锅一绝与广州啫啫煲形相近而性相远，它的配料很简单——巴鱼、萝卜、豆腐、青椒、大葱，饼是玉米面做的，灿黄得可人。吃的时候，把鱼放在圆圆扁扁的饼上，佐以老豆腐和圈萝卜，不需要蘸料，但是那一点点的汤渗下来，就是人间美味了。有点咸，有点辣，还有那么一种不知名的感觉在舌间缠绕着，天凉的时候，吃着心暖。<br>
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西宁：夹沙牛肉<br>
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在2000年杭州举办的中国.杭州首届美食节上，西宁选送了311个具有高原风味品种的菜肴，金牌总数全国第一，想不到吧？青海人能把鸡蛋黄白分离做成“黄金白银乌丝糕”（发菜蒸蛋），也能用鸡蛋把牛肉先裹后炸，做成不似牛肉通体金黄的夹沙牛肉。<br>
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洛阳：连汤肉片<br>
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洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连唿过瘾。连汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。<br>
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<img style="WIDTH: 670px" class="restrictImg" src="http://image2.360doc.com/DownloadImg/2008/11/16/37063_1933784_93.jpg"><br> ]]></description>
		<eb:creationDate>2009-03-21 17:19:30</eb:creationDate>
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    </item>
    <item>
		<title><![CDATA[ 71个做饭技巧：简单、实用、味更美 ]]></title>
		<link>http://blog.tom.com/fangshi/article/3519.html</link>
		<description><![CDATA[ <p>1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放&nbsp;半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸&nbsp;后捞出，再重新加水加调料。<br>
<br>
2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。<br>
<br>
3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。<br>
<br>
4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。<br>
<br>
5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。<br>
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6、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味。<br>
<br>
7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。<br>
<br>
8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。<br>
<br>
9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行。<br>
<br>
10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美。<br>
<br>
11、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。<br>
<br>
12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢。<br>
<br>
13、煮面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。<br>
<br>
14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊。<br>
<br>
15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质。<br>
<br>
16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐。<br>
<br>
17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍。<br>
<br>
18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬<br>
<br>
19、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。<br>
<br>
20、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水（没过鸡块），再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。<br>
<br>
21、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放３～４枚山楂，鸡肉易烂。<br>
<br>
22、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。<br>
<br>
23、煮老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟。<br>
<br>
24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美。<br>
<br>
25、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香。<br>
<br>
26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美。<br>
<br>
27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口。<br>
<br>
28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅。<br>
<br>
29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。<br>
<br>
30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸。<br>
<br>
31、炸猪排时，在有筋的地方割２～３个切口，炸出来的猪排就不会收缩。<br>
<br>
32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口。<br>
<br>
33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。<br>
<br>
34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。<br>
<br>
35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。</p>
<p>36、用羊油炒鸡蛋，味香无异味。<br>
<br>
37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软。<br>
<br>
38、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。<br>
<br>
39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。<br>
<br>
40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。<br>
<br>
41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。<br>
<br>
42、炒波菜时不宜加盖。<br>
<br>
43、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩。<br>
<br>
44、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉（或鸡蛋）拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口。<br>
<br>
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。<br>
<br>
46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口;不论做什么糖醋菜肴，只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。<br>
<br>
47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。<br>
<br>
48、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐。<br>
<br>
49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩。<br>
<br>
50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉５克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。<br>
<br>
51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。<br>
<br>
52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。<br>
<br>
53、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白。<br>
<br>
4、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀。<br>
<br>
55、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好。<br>
<br>
56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减。<br>
<br>
57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除。<br>
<br>
58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入。<br>
<br>
59、菜太辣，放一只鸡蛋同炒。<br>
<br>
60、菜太辣，放些醋可减低辣味。<br>
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61、菜太苦，滴入少许白醋。<br>
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62、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中。<br>
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63、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中。<br>
<br>
64、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初。<br>
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65、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香。<br>
<br>
66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜。<br>
<br>
67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。<br>
<br>
68、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。<br>
<br>
69、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味。<br>
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70、熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯。<br>
<br>
71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。,</p> ]]></description>
		<eb:creationDate>2009-03-21 17:00:35</eb:creationDate>
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    </item>
    <item>
		<title><![CDATA[ 黄金分割法的应用 ]]></title>
		<link>http://blog.tom.com/fangshi/article/3518.html</link>
		<description><![CDATA[ <span style="WIDTH: 780px" id="articlecontent" class="wenzhang_con"><br>
&nbsp;&nbsp; &nbsp;1．618减去基数1，得0．618，1再减去0．618得0．382，黄金分割在个股当中的应用方式有一派观点认为是：直接从波段的低点加上0．382倍、0．618倍、1．382倍、1．618倍…… 作为其涨升压力。或者直接从波段的高点减去0．382倍及0．618倍，作为其下跌支撑。<br>
　　另一派观点认为不应以波段的高低点作为其计算基期。而应该以前一波段的涨跌幅度作为计算基期，黄金分割的支撑点可分别用下述公式计算：<br>
　　1、某段行情回档高点支撑＝某段行情终点－(某段行情终点－某段行情最低点) 0．382<br>
　　2、某段行情低点支撑＝某段行情终点－(某段行情终点－某段行情最低点) 0．618<br>
　　如果要计算目标位：则可用下列公式计算<br>
　　3、前段行情最低点(或最高点)＝(前段行情最高点－本段行情起涨点) 1．382(或1．618)<br>
　　上述公式有四种计算方法，根据个股不同情况分别应用。<br>
　　案例分析托普软件 （000583 行情,资料,评论,搜索）<br>
　　该股的走势颇为符合黄金分割原则，1999年3月份，该股从14．31元起步，至6月底，该股拉升到34．31元，完成这一波的涨升，随后我们来看该股的支撑价位：<br>
　　根据公式：下跌低点支撑＝34．31－(34．31－14．35) 0．618＝22元事实上该股1999年11月份回调最低点为22．48元，误差极小，投资者只要在22元一线附近吸纳，就可以找到获利机会。目标价位也可通过公式计算。<br>
　　上升行情上涨压力＝21．97＋(34．31－21．97) 1．618＝42元<br>
　　该股在今年二月份摸高至45元后回落，投资者在42元可以从容卖出获利。<br>
　　该股走势说明了如果对黄金分割掌握透彻，可以成功利用它来捕捉黑马。使用时要注意。<br>
　　1、买点在回调到0．618处比较安全，回调到0．382处对于激进型投资者较适合，稳健型投资者还是选择回调到0．618处介入。<br>
　　2、卖点在涨升1．382处比较保守，只要趋势保持上升通道，可选择涨升1．618处卖出。&nbsp;</span> ]]></description>
		<eb:creationDate>2009-03-21 16:56:22</eb:creationDate>
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    </item>
    <item>
		<title><![CDATA[ 均线技术兵法-----均线背离 ]]></title>
		<link>http://blog.tom.com/fangshi/article/3517.html</link>
		<description><![CDATA[ <span style="WIDTH: 780px" id="articlecontent" class="wenzhang_con">均线理论的本质是市场的成本趋势，而股价的涨跌始终围绕市场成本，因此代表成本的均线在实际抄做中十分重要。<br>
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　　股价在一般情况下都是沿着均线的方向波动，而均线的周期长短是十分关键的因素，周期短的均线的敏感度高，但是准确性相对较低，而周期长的均线敏感度低，但稳定性和准确度相对较高，例如，3日均线比5日均线敏感，240日均线比120日均线的周期长，但240日线所代表的趋势的方向更准确，周期越长的均线越重要。<br>
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　　均线背离现象在实际抄做中经常能够遇到，它对于把握短线机会很有帮助，所谓均线背离是指两种情况：<br>
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　　1，当股价下跌见底后，从底部上涨时，此时中长期均线的运行方向一般都是向下的，当股价突破一条均线以后，股价的运行方向与所突破的均线的方向是“交叉”并相反的，这就是均线背离。<br>
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　　2，另一种情况是，当股价上涨见顶后，快速下跌的过程中，此时的中长期均线的运行方向仍然向上，当股价快速击穿一条中长期均线后，此时股价的方向向下，而被击穿的均线的方向确是向上的，股价与被击穿的均线的方向也是“交叉”并相反的，这也是均线背离的现象。<br>
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　　均线背离现象一般发生在暴涨或者暴跌时，他对于判断底部和顶部很有帮助，股价对均线有拉动的作用力，而同时均线对股价也有吸引的作用力，股价与均线的方向发生交叉背离，这是一种不正常的市场状态，是短期的行为，由于均线的吸引力，将导致这一现象得到修正。同时由于均线在很大程度上代表了趋势的方向，而一个趋势的形成是多方面因素作用的结果，因此趋势会对出现偏差的股价进行修正，从而出现反弹或者回调，这一方法对于判断短期的底部和顶部很有效。<br>
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<font color="#000099">　　例如，在本轮行情中，大盘从4月9日以后在指标股的带动下，快速上拉，并快速突破了年线。这样的走势一般都是一鼓作气，此时，虽然大盘上涨力度较强，但是被指数突破的年线的方向仍然向下，年线的方向与指数的方向完全相反，此时就发生了均线方向上的交叉背离，此时一旦大盘出现高位震荡，并跌破短期的10日均线的话，则表明大盘短线见顶。指数需要向其所突破的均线回调，这是市场本身的一种客观规律。在前期4月分大盘见顶前后，我当时在一篇帖子里和大家说过，帖子的题目是“关注行情的生命线”里面提到10日均线是行情的生命线。其理论根据就是均线交叉背离。<br>
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　　再例如，97年5月--7月间，由于大盘暴涨暴跌，当时曾经多次发生均线交叉背离，并产生反弹，97年5月中旬股价在暴跌中快速击穿30日线，但此时30日线仍然向上，而指数击穿均线向下，此时就是均线交叉背离，并出现反弹。97年6月中旬，大盘击穿60日线后，60日线仍然向上，指数与均线再次出现交叉背离并出现反弹。97年7月初，当大盘击穿120天线时，也是指数与均线出现交叉背离，后来也出现反弹。<br>
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　　股价与均线的交叉背离现象是很常见的，这种方法只是技术上的一种参考指标，并不是绝对的，但是它作为一种参考指标，还是很有应用价值的。我们在运用均线背离时应当注意几个问题：<br>
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　　1，股价的K线与均线必须发生交叉，并且在方向上相反，如果股价与均线没有发生交叉时，即使此时两者方向相反，也不属于均线背离。<br>
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　　2，在均线背离发生后，判断短期的底和顶时，应当注意：股价必须出现剧烈震荡的情况下才可靠。如果在均线发生背离后，股价并没有出现剧烈的震荡，而是出现强势盘整或者下跌抵抗的情况下，表明市场并不理会均线背离，原有的上涨或下跌状态仍将持续。例如000002，万科在今年3月初时突破120日均线后，股价与120日均线发生交叉背离，但此时他的股价在高位进入控盘状态，小阴小阳的方式震荡上行，股价在均线背离的情况下，并未发生剧烈的震荡，因此，此时均线背离已不适用，因为股价进入控盘后的“超强状态”，此时所发生的现象属于另一种均线状态-----“均线扭转”。关于“均线扭转”的问题以后再和大家讨论。再例如，沪深大盘在2001年7，8月份时的大顶破位后，当时也出现了短时间的“均线背离”现象，但是大盘后来所出现的是在均线下方进行下跌抵抗来修复均线背离，此时表明市场进入“极弱状态”，这时的情况下，也不能运用均线背离技术，此时的均线状态也属于“均线扭转”的一种情况。<br>
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　　3，均线背离技术只适用于一般状态下的市场，当市场进入“极强”或“极弱”状态时，应当运用“均线扭转”理论来判断大势。此时的市场状况是有两种情况：<br>
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　　A，极强市场。此时是连续放巨量突破均线与均线发生背离，突破后股价在高位强势整理拒绝回调，判断这种现象的关键因素在于“连续”放巨量，成交量的“连续”是十分重要的。<br>
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　　B，极弱市场。此时是连续阴跌破位后所出现无量的下跌抵抗，股价无力回弹，即使股价暂时起稳，也不能进场抢反弹，因为股价是在半山腰被动等待均线下压，属于均线的被动修复，一旦上方的均线压下来，股价仍将破位下跌</font></span> ]]></description>
		<eb:creationDate>2009-03-21 16:51:05</eb:creationDate>
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