酸辣汤做法：

1.将笋切丝，豆腐切成细条，备些肉丝待用；

2.锅内烧开水，放入味好美调料包，边倒边搅拌；

3.然后将1中各丝全部倒入，再把打碎的鸡蛋慢慢倒入，边倒边搅拌，煮沸即可。

4.最好再加点糖，因为此调料过辣，加少量糖，正好中和一下。

西湖牛肉羹：

这汤很便捷，锅内放水，然后放入调料包，边倒边搅匀，煮沸后加入打碎的鸡蛋，边倒边搅拌，再煮沸即可。

2.将馅料塞入油面筋；

3.洗净金针菇；

4.起油锅，放2汤勺植物油，油烫后，倒入一大碗水，待水沸腾后，倒入油面筋、金针菇，

再放盐、味精、少许糖、酱油等，翻炒直至面筋熟透，汤汁收干装盆。

1.在油锅里放少许橄榄油，放入肉糜翻炒，再放入切碎的番茄翻炒，放入香料。

2.煮到番茄成酱，加入煮好的意面翻炒即可。

余下的可以装入玻璃瓶下次食用。

1.将金针菇洗净待用。

2.待锅里水滚后，将金针菇倒入，在开水里滚一滚，捞出待用。

3.在锅里重新放开水，倒入适量魔厨高汤拌匀，然后将金针菇放入一起煮，入味后装盆。

1.将金针菇洗净待用。

2.起油锅，放少许油，放入印尼咖喱捣匀，然后放入金针菇翻炒，再放椰粉冲和的椰奶。

3.放入牛肉片继续翻炒，入味后装盆。

1.将面粉倒入小碗放200毫升水拌匀；

2.先预热平底锅，然后放入一丁点植物油，油热后，倒入面糊。

3.滑动平底锅将面糊摊平，翻一面再煎，直至两面金黄。

4.淋上糖浆或巧克力酱即成美味的乳酪煎饼。

呵呵！很久很久没有更新了，给自己些压力！

前天看到央视一饮食节目中介绍的包馅豆腐衣，我家宝宝很想吃。

先记下菜谱，尽量抽空自己尝试制作一下。

1.准备馅料，这个馅用的是马蹄和肉酱。

先把马蹄洗净去皮，切块剁碎，不用剁得太细，略粗些更有口感。

将肉酱与剁碎的马蹄搅拌，放入适量的盐，味精，少量酱油着色，混合均匀备用。

2.把馅料用豆腐衣包裹。

3.在锅里放油，油热后，放入已包馅的豆腐衣，炸成金黄色捞出。

4.等锅里的油降温后，再放入豆腐衣小火煎，等包馅煎熟后捞出，横切块或斜切块装盆即食。

土豆洗净，去皮，切块，放入水里煮熟，建议用新土豆，煮的时候放些盐。

煮熟后，捞出，待凉后放入千岛酱拌匀即可。

可以再煮一些胡萝卜，黄瓜着色！

把素鸡切片，放入油锅炸一下，图片上的太嫩了些，最好再炸的老一些！

炸好后，立刻放入冷水中，让素鸡的“毛孔”都张开，为了煮的时候能更入味。

煎好后，放些酱油、少许盐和水，让它入味！

开始有些香味冒出来了，你闻到了吗？

先洗净土豆，放入锅内煮，直到熟透！

然后再放些盐，继续煮！

去皮捣成泥，加盐、味精、白胡椒粉和匀，搓成一个个小块，沾上面包粉，稍稍压平。

放入油锅炸一下，金黄即可！