最近几日，我和臭皮的日子过的都很艰难。

臭皮因为连日的奔波劳累弄得感冒还仍然不停地奔走在送礼的高速路上，我因为身体不适连日来一直在打针。

晚上，我俩各自躺在床上都是翻来覆去难受的睡不着觉。

我妈见我俩这样，一直唠叨个不停，说，眼看过年了，眼看过年了......

希望这段苦日子尽快熬过去，接下来的每一天都是充满阳光。

我一直说，做烘焙是需要心情的，心情不好的时侯做什么都不会好。

前日硬拖着不适的身体做了一个蛋糕卷，平时百发百中的方子这次却没做成功。看来真得歇一阵子，养足精神才能开始新的烘焙之路。

今天上一个以前做的芝士条，很好吃。

只能饱饱眼福了，等过阵子心情好了我再开工。

材料：高粉200克、低粉20克、糖30克、盐2克、酵母2克、全蛋液35克、牛奶120克、黄油25克。

装饰用：马苏里拉芝士20克切细条 葱末少许

面包做法：

第一步：制作面团
干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入,揉至面团变得光滑有弹性！（牛奶不要一下子全都加进去，根据面团湿软适度调节）

济南的小城故事餐馆有道菜叫：金汤煨凤爪，香糯软烂，酱香扑鼻，每次去必点菜之一。

不知道它所谓“金汤”之汤是何原料制成，单就这煨字就得让人感觉这道菜必费时不少，方可体现这入口即化的特色了。

我一直对饭馆里的菜颇有几分心理障碍，实在是怕商家为降低成本而使用嫩肉精、硝酸盐之物，所以更喜欢自己动手做来的更加实惠放心。

这道鸡爪自已琢磨着做了，味道也很不错，跟小城故事的鸡爪有得一拼，呵呵。

买的鸡爪也不算好，胖胖的，软软的，一看就知道是整天躺着吃食的肉食吃的鸡爪。嗨，不琢磨了，这样想下去只怕只喝空气也算不上健康了。

凑合着吃吧。

赶快把做法写出来介绍给大家才是正事。

做法很简单的（难的我也不会，呵呵）

1、盆内加清水，放少许盐和料酒，将洗干净的鸡爪放入浸泡2小时，之后去除指甲。

2、准备葱段、姜片、八角、花椒、茴香、草果、桂皮、冰糖、干红辣椒（全部少量即可）；

3、锅热油加葱段、姜片爆香，加入鸡爪略翻炒，同时加入老抽、甜面酱、盐，炒均后加入热水与鸡爪持平；

4、水开后将所有材料移入焖烧锅中；

5、焖炖至软烂即可。

到现在我也没体会出那所谓“金汤”是指何物，下回去吃还得好好请教下人家。

跟往年一样，年底一到，老板们都开始奔走各地，送礼的送礼，催款的催款，这直接关系到干活的农民工们是否能拿到钱回家的问题，也直接关系到老板们是否也能不被堵门、静坐、威胁，平安过年的问题。

所以一到年关，真是像过关。

最近，俺家臭皮的两部电话的繁忙程度比热线还热，要么见不到他人，见到他人的时侯总是在不停地讲电话。年年如此，不忙到除夕的晚上消停不了。

我帮不上他任何的忙，只能跟公司其它无关紧要的员工一样插科打诨，吊儿郎当地过日子，每天混个仨饱俩倒，日子过得也算悠闲自得。

有时会感觉些许歉疚，发个短信慰问一下在外奔波的人，回复说，你只要好好吃饭，好好睡觉，开心快乐，就好...

我，心底里涌上一股温暖。

一个人在家吃饭，总是糊弄，也没什么像样的饭菜端出来给大家，只能我吃什么，你看什么了，嘻嘻。

冰箱里的东西越来越多，我那一大盒子的泡菜太惹眼，某日有人趁我不备将剩余的丢掉了，美其名曰吃多了腌渍食品对我没好处，其实是为了给冰箱腾空。我那一大箱的美味的泡菜啊，好可惜的呢。

今天就上个用泡菜做的炒饭吧，让我再回味一次。

做法很简单，跟平时做炒饭一样。就是加上点切碎的泡菜和五菜肉丁，很香噢。

韩式泡菜煎饼                   泡菜冷面

自制韩式辣白菜                韩式泡菜辣萝卜

看到有个网友的名字叫“风吹PP凉”，很是好笑了一阵子。

早晨出门，嚯，那叫一个冷啊，冰凉的空气吸进嘴里，先在口鼻中做一下温暖工作再往下咽，家里带出来的那点热乎气儿没一会就被冷风吹跑了，风吹PP凉，一点也不假呢。

进入三九寒冬年就快来了，现在倒是一点也不期盼着过年，因为那就意味着俺又老了一岁，不像小时侯，盼着过年，盼着穿新衣吃好的。

过年，人可以歇着，嘴可是最忙活的时侯。

走到哪都是吃吃吃，在家也不能让它闲着，以往俺都是去超市买一大堆小零食窝在家里。今年想着自己动手做点健康的零嘴，不比那些油炸、膨化、高糖高热的垃圾食品强啊！

突然想起吃爆米花，就试着自己在家开练。

哈！听着玉米粒爆开花的声音，连制作过程都是一种好玩的游戏呢。

自己做的无油无糖，不过，俺很喜欢这种自然的味道。

做法介绍给大家：

1、爆花玉米一杯洒进锅里

2、开中火，盖锅盖，晃荡一下锅子以免玉米糊掉

3、过一会儿，就能听到锅里啪啦啪啦、玉米粒儿爆开的响声

4、锅内差不多听不到响声时，关火，打开锅盖，就是一锅爆米花啦！

注：玉米要选爆花专用的，咱当地的大玉米粒子可能做不成

这些日子，女同志们凑在一起聊的最多的话题大都集中在哪里打折啦，哪个商场促销活动比较猛之类。

偶也是拿着超市花花绿绿的海报认真研读，生怕拉了哪个没买到手而后悔。

危机年关，商家追求薄利多销，也把俺们这帮主妇个个催生成了购物狂。连平时一毛不拔的铁公鸡老爸都准备为家里添置新电器了，狂笑。

列出了长长的购物单，去商场打拼去了。

亲爱的，我不在家就在商场，我不在商场就在去商场的路上。

美食，就介绍一款椰蓉的面包好了，方子是惯用的老方子，做好后切开口子挤上卡士达酱，弄点沙糖桔做装饰，嘿嘿，还挺漂漂的呢。

材料：高粉200克、低粉20克、糖30克、盐2克、酵母2克、全蛋液35克、牛奶120克、黄油25克。

装饰用：卡士达酱、桔子瓣少许

卡士达酱原料：全蛋50克、细砂糖 50克、低粉 30克、牛奶 250克、黄油10克。

制作方法：

    1、将蛋和细砂糖放在一起搅匀。

    2、牛奶加热至微沸，分次加入蛋液中搅匀。（不要一次性加入，免得将蛋烫熟。）

    3、加入过筛的低粉搅匀。

    4、用小火加热，边加热边不停搅动，搅至浓稠、光滑时离火。

    5、趁热加入黄油搅匀。

    6、放凉备用，盖保鲜膜以防表面结皮。

面包做法：

第一步：制作面团
干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入,揉至面团变得光滑有弹性！（牛奶不要一下子全都加进去，根据面团湿软适度调节）

*烤焙时间请按自家烤箱威力适当调整！

更多椰蓉美食送给你，点击图片下方文字看链接。

奶酥面包            椰香面包               椰蓉白糖面包

黄金椰蓉球           椰蓉糯米糍             香脆椰蓉球

蓝莓椰香蛋糕          酸奶椰蓉妙芙           椰蓉玛芬

也不知道俺的新浪博是咋回事了，这些天一登录就S机，烦人噢！

很不容易把一碗腊八粥搬上来，嘿嘿。其实就是晚了很多嘛，不找理由咧。

经济危机有点危大发了吧，公司今年连本台历都没舍得做。俺就稀里糊涂地一抹黑过日子，不知道星期和礼拜。反正俺家臭皮是不管刮风下雨都得连轴转，也没节假日这一说。

那天上QQ，才猛然知道已到腊八。对于俺这种素以勤劳勇敢著称的主妇而言，往年腊八这天是一定要做腊八粥，腌腊八蒜滴。匆忙往锅里丢了些米和豆，晚上哈酒回来的人痛喝了两碗，让俺还满有成就感滴，虽然有点晚但也应景，嘿嘿。

其实就是一锅八宝粥，不对，仔细数数不止8样东西，杂粮、米豆、枣加吧起来10来样都有。抓一把冰糖扔进锅一起咕嘟，香甜软糯，象征着甜蜜的春节和新生活马上就要开始啦，哈哈。

感觉日子过的真快，忽悠一下就进了腊月，又忽悠一下立马要过春节了，真快真快！

昨晚受邀去朋友新买的大耗子里寻欢作乐，吃的尽兴，玩的开心。大伙在一起总结过去畅想未来，也算是给即将结束的一年画上了句号。

回家来少不得再次鞭策臭皮一番，俺向往的大大落地窗，大大的客厅，大大的浴缸，当然还有大大的厨房，都要靠他来挣给我了，所以希望他明年更加努力喽。（当男人真累）

什么是家啊？人们常说，“此心安处是吾乡”，其实也可以讲，“此心安处是吾家”。

我没有个豪华的大房子，飘散着一点点油烟味的就是我家，即使我有个装修的美轮美奂的豪华大房子，如果有一天，我的丈夫或孩子到了远方，说不定我也会舍弃这大房子，千里迢迢地追去，守在夫君子女身边。

同样的道理，有形的家算什么？这家再好，也不如“那人”来得好。只要他（她）身体健康，只要他（她）事业顺利。

于是，我的心豁然开朗了——原来这世上真正的家，是你爱人所在的地方。守一个人，就是守一个家！

朋友的厨房干净的没有一丝杂物，像是杂志上拍照用的样版间，漂亮的让人有点发冷。但我总感觉，有点烟火气的厨房才会给人温暖。

今天介绍一款非常好吃的烤肉饭，一口电饭锅也可以把米饭做的活色生香。

材料：

做法：

1、将土豆，烤肉切丁，如果是冻的青豆和玉米要提前解冻；

2、炒锅内加橄榄油，放入葱花爆香，加入菜翻炒至6成熟；

3、将菜盛入电饭锅内铺开；

4、加入淘洗好的大米和水；

5、按平时煮饭的程序开始煮饭

等电饭锅跳转至保温状态时，打开锅盖，翻拌一下米饭，再盖上锅盖继续保温状态5分钟左右即可。

烤肉：我使用的济南特产“黄家烤肉”这种肉都是用各种香料腌渍过的，味道很醇厚，无需再加其它调料。

如果买不到这种烤肉，可用腊肉或烤肠代替，但需要再加盐和五香粉等调料调味。

今天的登录很不顺利，不好意思搞到大中午才交出作业。

因为这台电脑太慢，因为昨晚没吃饱，因为睡的不太好，因为又到年底...总之，有点着急上火。

上火的时侯我大都采取大吃大喝来压制火气，当然不是那种大鱼大肉的吃法，而是吃大量的水果，喝大量的水来化解怒气、怨气和火气。

周末，照例是回家做烘焙的时间，一进门就用飞饼做了苹果派来填肚子，然后再慢慢想这个周末该做个什么蛋糕来吃吃。

我用做苹果派剩下的果酱来做了苹果蛋糕，烤的时侯满屋的香气已相当诱人，闻着这香味心情变得很阳光，一出炉俺和臭皮就啃了一个。

我喜欢的苹果，而且还特意留了很多的颗粒，好吃。

肉桂苹果酱的做法：

• 我用了两个大的红富士苹果，如果你不喜欢带果粒的，直接把全部苹果都打成泥即可。
• 如果没有肉桂粉，可省略。

圣诞节，大伙都是怎么吃的？

不管怎么吃怎么过，快乐就好。

于我看来圣诞节也是平常的365天里的平凡一天。先生说，像我们这种普通中国老百姓并不太在意过种洋节，人家国外圣诞节是孩子们的节日。

前几年的时侯也会在家里也摆上圣诞树，五彩缤纷挂上各种饰品，吵着要礼物，可现如今再这样感觉都有点脸皮厚了呢。

不过，生在这浮世，我还是被酒店商场门口挂的彩灯和大大的圣诞树营造的节日气氛感染。没孩子，没礼物，那就做桌好菜犒劳犒劳俺自己，放着玲儿响叮当，开瓶红酒，过节喽。

节日的餐桌，一碗清甜润口喉的好汤是无论如何不能省的。

当你慢慢地，闲闲地，轻抿一口汤汁，无限温馨和家的温暖在心头荡漾开来，那是一种踏实的感觉，那是一种幸福的感觉。

平安夜的汤是煲的牛蒡排骨，煲了很久，连骨头都很酥烂，我们都认为很好喝呢。现在介绍做法给大家。

材料：新鲜牛蒡、排骨、

配料：淮山药、胡萝卜

调料：葱段、姜片、枸杞、红枣、大料、桂皮、香叶、盐（以上调料全部少量）

做法：

1、牛蒡洗净去皮，放入淡盐水中浸泡40分钟，排骨飞水去血沫备用；

2、将牛蒡、胡萝卜、淮山药切成滚刀块；

3、将所有材料放入焖烧锅中（或砂锅，或电炖锅，或汤煲）加入水没过材料，慢炖至软烂，加盐调味

4、吃肉喝汤。

图解：

注意：

必须选用新鲜材料，方才汤美味鲜，用冻排骨是做不出美味的汤汁来的。

如果材料足够新鲜，就不用加更多的香料，这样会遮住食物自身的香气，有时煲汤一片姜足矣。

牛蒡可是好东西噢，摘一段网文给大家看，如果想具体深入了解，去百度一下。

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。

昨天，俺跟一帮学生模样的小年轻在超市里打拼红富士苹果。

现在越老变得越“事儿妈”，逛超市淘便宜货总是让俺兴致勃勃。

过节，又到过节，你首先想到的是什么呢？

是吃一顿美味大餐，还是购物逛街？我怎么一点也提不起什么情绪呢？

那收到男孩巧克力时扑通的心跳声估计是再也没有了。

不知道何时起，曾经的那些风花雪月，那些你情我侬已成为被封存的日记，潮流服饰和热门妆容早已不再是我追捧的对象。岁月让偶从花掉整月工资换回名牌化妆品的“月光”时期磨砺成精打细算，懂得计划未来的主妇。书架上小说散文被越来越多的生活保健之类的书籍所取代，难道偶真的老了吗？一天到晚就是居家过日子和柴米油盐那点破事。

傻呵呵地跟着抢完了苹果，看着旁边小姑娘则更钟情于另一种昂贵的名曰“姬果”者，10元一个并有个漂亮的红丝带缠着。当时心里还纳闷呢，听闻旁边同挑苹果的女孩子说什么平安夜，圣诞节之类的话题，才让俺如梦初醒。

噢，

原来，平安夜要吃苹果，原来明天就是圣诞节......

10元一个的苹果，也许只有处于热恋中的人才会买吧，要是我，还不如买几斤鸡蛋回家自己做个蛋糕来的更实惠些。

南瓜子蛋糕的做法：

材料：南瓜子仁20克 全蛋2个 细砂糖50克 玉米油60克 低筋面粉90克 小苏打粉1/4小匙 椰子粉20克

装饰用：南瓜子15克

做法：

南瓜子仁切碎备用

1、1个全蛋+1个蛋黄+糖打匀；

2、再加入油继续打匀；

3、低粉+苏打粉拌匀筛入刚才的油糖液中，并加入椰子粉和切碎的南瓜子仁拌至无干粉状；

4、1个蛋白打发，入南团中伴成面糊

5、将机糊倒入小纸杯中，表面洒上南瓜子。

180度 烤25-30分钟（视自家烤箱威力调整）

注：椰子粉如果没有可用面粉代替