历时5年的中山海港城终于2008年6月28日诞生了，感谢多年以来对我以及我的企业不离不弃的朋友，感谢你们一直以来的支持！衷心感谢！

少年艰辛

　　麦广帆15岁便进入餐饮界。最初做的是杀鸡宰鹅、买菜洗碗的杂活，凭着好学、勤快和对饮食执着的追求，麦广帆很快就成为了当地最好的厨师。但是他并没有满足于此，抱着对饮食的喜爱，19岁只身到香港学习厨艺，这一去不仅学到了厨艺，也让麦广帆感受到了什么是真正的经营和服务。回到中山之后，麦广帆将从香港学到的“即叫即蒸”点心等概念应用到他的实践中，生意刚开张时非常火爆，但随即便因为服务、员工、菜式质量等不配套而经营失败。但这段经历对他日后的成功影响很大。

东山再起

　　1994年，不服输的麦广帆在中山创立了张家边海港大酒楼，为了能够站住脚跟，麦广帆根据中国“无鸡不成宴”的说法，研制了“中山靓一鸡”，此菜一上，立刻成为中山一道风靡菜品，日销量在百只以上。张家边海港大酒楼的开市满堂红成为中山餐饮业的热门话题，麦广帆也赚到了他的第一桶金。机遇总是宠爱有准备的人，正是麦广帆永不服输、踏实勤奋的作风，使得他成为“鲍鱼大王”杨贯一先生的关门弟子，从此麦广帆“鲍鱼王子”之名开始在业界广为流传。

远见卓识

　　麦广帆做每一件事都一定要加上自己的思想。海港创立以来，每间餐厅的风格、室内设计、布局定位以及服务和出品都加入了他的创作元素。谈到进军北京这个大城市，麦广帆说：
北京是一个标志性的大都市，在中国的每一个大企业，最终的目标都是进军北京，我们也不例外。虽然开始时期的压力会很大。但是我们有信心把它做好。海港集团的理念就是‘人有我优，人优我新’，凭借这一理念有理由做好。这也是一家企业展现自己实力的大好机会。

在12月25日前,您都可以选择以下两种方式投票:

①可通过登录“杰青”评选官方网站（http://10jq.gdcyl.org）南方网等进行网上投票.

②可编写短信“候选人编号+候选人姓名”至指定端口投票,我的候选序号为“18”,您可以编辑“18麦广帆”,移动用户发送至：106573010102,联通用户发送至：10655960430001.

~~~~~~~~~~~~~记得投我一票哦，小弟万分感谢！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    餐饮业是一块投资的热土,在我们行业欣欣向荣的今天,社会上有许多的资金在投资餐饮,我们业内赚了钱的同行们也在不断地增加投入.

    有效的整合资源,产生较佳的效益,避免资金的浪费是对我们行业的一种保护,这和现在普遍提倡的合理化、节约化、高效运用现有资源的“环保”概念一样，是对餐饮行业的“环保”型投资。让财富创造更多的财富，避免投资的浪费。这不是某个投资个体或某个行业的问题，而是关乎整个行业又好又快发展的重要策略。而我一直以来将打造现代“环保”的餐饮业作为自身肩负的神圣使命。

    对于我的客户,有没有能力保证让参与的伙伴获利，能不能做到对客户资金的“环保”利用，是我优先考虑的问题，对于那些与我的“环保”理念不相符的项目，在心怀感激的同时，即使有很大的利润，为了维护客户的利益我也会宛然谢绝。

    我提倡“环保”的餐饮业是为了让我们的行业更加繁荣，只有餐饮业变得越来越繁荣昌盛，我们大家才能享受到“环保”餐饮业带来的更大收益。

    我在TOM博客找到了自己的家，欢迎你来我家做客。这里记录了我的点点滴滴，期待与你分享。我们将会成为汤博里最好的朋友，也希望通过你，我可以结交更多的朋友。
点击这里查看博客新手使用帮助手册，玩转属于自己的地盘！ 请记住我，也可以添加到你的收藏夹里(Ctrl＋D)。
我的博客地址是：http://blog.tom.com/michaelmgf