辣娇部落 http://blog.tom.com/spicystar.vip zh newblog.tom.com RSS <![CDATA[ 辣，是太阳的味道（原创） ]]> http://blog.tom.com/spicystar.vip/article/976.html 火焰    不可能倒下
生命    旗帜般飘扬

不管前路几多风雨
我们的味蕾永远坚强
就算眼前布满诱惑
我只求一碗火辣阳光
哪怕生活平淡如水
也要把日子嚼得
唇齿留芳

夜在黑里浮沉
火在辣里绽放
任你腌上五百年
挡不住的
依然是光芒

辣    是太阳的味道
我有    我主张

（原创） ]]> 2007-08-08 11:39:13 <![CDATA[ 感谢“集结号” ]]> http://blog.tom.com/spicystar.vip/article/975.html    博客很少更新，实在是对不住大家的关注。今天打开博客，看到游客“集结号”的留言“我要追逐太阳的味道”。疲惫的心头不由为之一振，感谢所有喜欢辣娇部落的辣友，他们的热情给了我们坚定不移的理由。
   让我们一起追逐太阳的味道，勇往直前不退缩。

]]> 2007-08-08 11:26:11 <![CDATA[ 联赛内幕大揭底之——首场测试，意外连连 ]]> http://blog.tom.com/spicystar.vip/article/974.html
 
   昨天下午的首场测试，活动组所有人都像上紧了发条一样，场内场外连轴转。但由于是第一场，我们的经验有限，很多意外接踵而至。
意外一：辣男辣女也迟到？
    下午2点40，是预定结束签到的时间，可是我们的选手只到场11位，电话通知了100位选手，竟然只有十分之一准时到场。我们的心头不由一紧。总指挥下令——等到3点一刻！
    3点一刻，第24位选手结束签到。原定分5组进行的第一轮测试减为3组。测试时间推迟了20分钟。真没想到，我们心目中风风火火的辣男辣女，原来也会迟到。
    在此提醒大家，下次一定要守时呀。为我们提供场地的三只耳酒楼晚餐还要营业，我们的测试时间延长，给酒楼工作人员的压力就太大了，这可是严重违背我们古道热肠、leilife的辣精神呦。

意外二：测试辣椒不够辣？
    在我们的第一轮测试中，24名参赛选手全部吃下了规则规定的两枚辣椒，我们的主持人大惑不解，莫非我们选择的测试辣椒不够辣么？这可是活动组精心挑选出来的辣椒——虽说不是我们找到的最辣的辣椒，那也是辣度相当的高了！在我们游戏环节中获得奖品的小伙子，吃了两枚就已经满头大汗、表情痛苦了，看来我们选手的水平还是比我们意料之外要高呀！

意外三：6勇士现场揭榜，9男1女同竞辣
 
    自7月5日辣娇部落张榜以来，先后有4位勇士揭榜，但在昨天的活动现场，又涌现出6位现场揭榜的勇士，将我们的揭榜者数字一下增加到10名，更为难得的是这其中还有一位女士，幸而我们的工作人员预先反应，提前数出了10盘50枚特辣辣椒，这才让10名勇士同台竞技的火爆场面得以出现。

意外四：多家媒体到现场
    新华社、北京电视台3套、5套、8套、台湾东森、东华电视台、京华时报、新京报、中国日报、搜狐、新浪……我们的选手一直被这些媒体的长枪短炮所包围，这么多家媒体同时关注首场测试，这也的确是一个意外。原以为媒体接待台的工作人员还有机会看一看现场，却没想到他们一直应接不暇。

    这么多意外与我们现场所有的辣男辣女一起，构成了一个不大不小的火辣狂欢，有了这样的开门红，我们完全有理由相信——下周六的初赛将会是一场更加成功，更加火爆的辣友大PARTY。
 
    在这里要特别感谢所有到场的选手、揭榜的勇士、还有三只耳的工作人员、关注和支持我们活动的所有媒体，感谢所有用辣精神感染和激励我们的人。 ]]> 2007-07-29 15:09:41 <![CDATA[ 首场测试就要开始了 ]]> http://blog.tom.com/spicystar.vip/article/973.html    整个活动组全部紧张起来，每个人都争先恐后地领取自己的任务，工程设计部门跑现场，定布置；媒体接待组忙着接受各家电视台和报社的采访；物料准备小组整天在外奔忙，这么紧张的时间里还要货比三家；影视资料组夜以继日地赶制视频短片；活动筹备组一次又一次核对活动流程的细节，小至签到，大至发奖，每一个环节都任务到人。大家都在和时间赛跑，日子便也过的飞快起来。
   还有两天，就能和我们的测试选手面对面了，真期待一睹这些辣男辣女的酷辣风范。其实，我们自己也都是辣男辣女，有人酷爱吃辣，有人作风火辣，还有人的思想火辣辣。只有一个火辣辣的工作组才是最高效率的团队。真想让全世界一起辣起来吧！
   ]]> 2007-07-26 16:24:29 <![CDATA[ 7月9日 ]]> http://blog.tom.com/spicystar.vip/article/972.html 快午夜了，
加班回家的落寞被清凉夜风吹散。
项目组的同事们，
个个几乎十项全能的选手，
我们没有经验，
但像绝然参赛的选手，   
我们不想跟谁决斗，  
只想有一个舞台可以为梦想奋斗，
我们希望活动是成功的，
虽不知结局怎样，
必须像小马过河一样，   
试过才知水流深浅，无谓后悔。   
因为我们背负着公司的发展大计，   
因为我们牵挂着整个餐饮界的发力远奔。
可是请大家不要忘了，我们其实只是一伙有勇气的人。   
我们会振奋的唱“辣是太阳的味道”，   
我们会听到批评倔强的不服气，
我们会为连日的加班班静静伤心，   
也会独自在半夜里纠结活动的成败，   
我们不知结局如何降临，
希望它皆大欢喜的不期而至。
   
要记得我们说过，   
有生之年想成功一次，   
手捧鲜花，看云蒸霞蔚，   
更要记得我们说过，   
无论怎样，都会一路坚持。   
小小的心愿，大大的梦想，   
将在每一个暗夜里像月光一样充满温柔的力量。   
让我们，鲜花着锦，前程远大。 
]]> 2007-07-24 09:39:04 <![CDATA[ 辣出痘来痘也辣 ]]> http://blog.tom.com/spicystar.vip/article/971.html  

    呵呵，不知最近有多少人进大赛的博客里踩过，本策划，哦，不，做为项目组一位相对至关重要的人物，要爆个料给大家。
    我们这次可是要找一个顶级辣王啊，可是，什么样的辣椒才够资格测验辣王呢？于是，活动组寻找辣椒的动作相当之BH啊。首先是我们公司的老总，连夜赶机再倒车去到四川威远寻找七星椒，可是当地的辣椒农说，现在不是七星椒的收获季节。后来，我们项目组找了多个做辣菜的酒店，跑了无数的超市，找到了朝天椒，指天椒，以及各种不知名的小辣椒，还买了好多小椒罐头……呵呵，这么多辣椒，究竟有多辣呢？我们只好以身试辣了。我们老大，湖北汉子，常常由他来做最终检测，可是此君最近吃出免疫力来了，每次找到的新辣椒，他老人家总是摇摇头，不辣，不辣。嗬嗬，项目组还有几个巨BH的美女，原来不赶敢沾辣的，也加入试辣阵营。但是，小辣椒一点儿不给美女们留面子。比如本人，现在都不敢照镜子了，痘子那叫一个汹涌澎湃。
    再看看公司上下吧，男生是辣出汗来汗也辣，女生是辣出痘来痘也辣。
 
PS：昨天开始报名了，今天就有不少人填写了辣娇部落的报名表，个人信息的很好玩，喜欢吃辣的原因一栏，有一个牛人填的是“身体需要” 

]]> 2007-07-12 15:19:27 <![CDATA[ 这个夏天的辣与火 ]]> http://blog.tom.com/spicystar.vip/article/970.html     昨天，大赛前期预热的海报已在各家报名辣店贴出，可爱的同事们，顶着辣辣的日头，为联赛奔走忙碌。下午五点半，我前往“浏阳河大酒楼”落实报名事宜，项目组的妞妞和薇薇以及老大，在为下一段的广告创意饺尽脑汁。
    如果不来见客户，我的新鲜脑汁是不会及时补充的。我们可爱的客户们，在整个大赛的策划执行过程中，真的给了很多建议和点子，也给了鼓舞和信心。“浏阳河大酒楼”的负责人说，这个赛事真的很有创意，它细致地划分了北京餐饮的市场，成了北京辣店的集中营。
    这个夏天必定会上演一场热情的战役，充满辣与火。 ]]> 2007-07-10 15:29:22 <![CDATA[ 川菜———酣畅之辣 ]]> http://blog.tom.com/spicystar.vip/article/969.html   诸多辣菜中，川菜的辣来得最为酣畅淋漓，加上花椒的映衬，麻辣的让人心醉。不论塞外北国还是南疆热土，人们走进川菜馆时，心里多多少少都会怀着一丝对麻辣的期盼。除了麻辣以外，川菜还由不同的辣椒品种，佐以不同的调味料，经由不同的烹调手法，衍生出了一系列味型，麻辣、煳辣、香辣、鲜辣……
麻辣：川菜最正宗、最霸气的一种辣，它的主要调味料由汉源大红袍花椒和著名的二金条干辣椒构成，成味既麻且辣，色泽红艳如火，具有麻、辣、咸、香，味道醇厚的特点。在调制麻辣味时，有一点是非常关键的，那就是加糖———融合百味，浑然天成。
煳辣：调制这种煳辣味型，并非是要把菜肴或者调味料炒煳了吃，而是当干辣椒节和花椒颗粒投入热油锅时，经过高油温的激发，辣椒节和花椒粒在变煳的临界点前弥散出来的一种煳辣香气。煳辣所用的干辣椒节，以四川二金条为好，花椒则是大红袍。煳辣类的菜肴以宫爆鸡丁最为有名。
鲜辣：鲜辣是川菜近几年发展革新的创举，其魅力在“蘸水兔”中体现得淋漓尽致。上乘的蘸水，需以新鲜的小米辣椒为主，切成圈儿后配搭青辣椒，前者主调味，后者主岔色，然后还要辅佐以青花椒、香菜和芝麻酱，调和成的蘸碟虽然极辣，却有鲜椒独特的味感。
香辣：香辣是在麻辣、煳辣等基础上出现的一种味道，调味过程中，它借用了大量的呈香料，比如花生、芝麻等等，让好吃嘴们在嘶嘶抽气中，感受到一种复合的香。
糟辣：糟辣椒色泽鲜红，香浓辣轻，具有微辣微酸，鲜香脆爽的风味特色，是目前四川特色火锅的主要调料。制作糟辣椒，需用肉质厚实，色红香辣味正的二金条海椒。将海椒去蒂洗净晾干水分后，剁成碎块，边剁边翻动，使碎块大小均匀，加上剁碎的姜末、蒜米，再用精盐、白酒拌匀，装坛密封40天后，即成。
 
]]> 2007-07-09 11:28:44 <![CDATA[ <转载>:云贵川湘吃辣大比拼 ]]> http://blog.tom.com/spicystar.vip/article/968.html 俗话说的四川人、湖南人、贵州人、云南人、江西人都比较爱辣椒， 下面分析一下。　　
　　江西人：的确常吃辣椒，但是多半是吃泡椒。而且江西人平均吃辣椒的水平不高，甚至不算爱吃。　

湖南人：听说湖南人吃辣椒很厉害，去一般馆子，很少有辣椒作为调料放在桌子上，有时候碰上，我几下就干掉，结果店主人很吃惊。我的湖南朋友基本有一半不爱吃辣椒，但是湘潭人例外，比较符合传说。　

云南人：比江西人厉害些，比湖南人差些。大概因为旅游的人多，要照顾各地口味？反正不行。　

四川人：当之无愧是吃辣椒大省，任何馆子四川都能够吃到任何形式的辣椒，担担面里面的辣椒不辣的话，就不是正宗的。但是四川人偏好“麻辣”，由于追求麻，所以在辣上不能说第一。　

贵州人：贵州人每次吃饭，几乎不可能没有辣椒，假如某个馆子没有辣椒尤其是糊辣椒面随时免费提供，他的生意一定就886。贵州人吃辣椒为什么在传说中比湖南四川差，因为贵州比较落后，所以来的人或者说宣传的人少、力度小。　

贵州人家庭的辣椒酱可以说是全国最好吃的。基本上任何一个家庭都有自己特别的美味辣椒酱做法。　

贵州的辣椒有酸辣、麻辣、甜辣、纯辣，什么都有，有专门对付粉面的辣椒；有专门对付沾水的辣椒；有专门对付烧烤的辣椒；有专门烹饪的辣椒；至于筒筒辣椒，就更妙不可言；还有糊辣椒，放些葱、蒜泥等等很多小佐料，专门用于吃清水菜类；糍粑辣椒嘛，就更有讲究。贵州最出名的辣椒是林坎产的辣椒，其次就是花溪辣椒。还有，要吃正宗的贵州辣椒，就要吃本地人家庭制作的辣椒或者夜市的辣椒，才真正算吃到贵州辣。　 总结：常言湖南人不怕辣、四川人辣不怕、贵州人怕不辣是不准确的。江西广西凑合辣；云南湖南勉强辣；四川不麻不算辣；贵州不香怎能辣？ ]]> 2007-07-02 17:39:01 <![CDATA[ 加班为辣娇 ]]> http://blog.tom.com/spicystar.vip/article/967.html     两个多月说长也不长，但每一天都有那么多新问题，每个问题都在挑战我们的经验极限。可以毫不夸张地说，这两个多月真是增广见闻、强心益智的两个月。
    4月，我们带着举行吃辣比赛的想法找到了麻辣诱惑的陈总，他给了我们第一个来自商家的鼓舞，他说，"辣"的精神实质就是当代年轻人所崇尚的叛逆与个性张扬，这里面蕴含着倔强和坚强，还有一股永不服输的力量。我们从合作企业那里收获欣喜，也在质疑声中不断完善我们的方案。
    今晚，又有一个创意会要开，又是一次头脑与毅志的绝对考验，但我们都讲好了，为了这么多付出的开花结果，为了那么多朋友的支持和关注，我们要一起跑完冲刺阶段…… ]]> 2007-06-29 15:15:20