紧巴巴的日子过出好心情 |
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紧巴巴的日子能过出好兴致，这是六、七十年代人们春节的特色，平日里难见的荤腥儿，在除夕夜和初一的富强粉肉饺子格外的有有滋有味儿；平日里缺少的零花儿，春节里也能有的个压岁钱，买个风车、灯笼什么的是个乐子。平日里少油无盐的饭菜，到这时候也都有了大荤。
那时的春节，北京居民每人多给半斤油、半斤肉，每户的购货本上还能多二斤富强粉、一斤黄豆、二斤绿豆、几斤小站稻和五斤鱼。就用这些个平日里难得一见的东西，家家儿全凭巧心思徇思着过年的一日三餐：腊月二十八发好面，二十九开始炸果子，平日里舍不得用油一到过节便都大撒巴掌了，炸出又酥又香的胡萝卜丝丸子、白薯丸子和排叉装得满盆满钵，馋嘴又心急的孩子们趁妈妈不注意，抓上两把就往外跑，和院子里的小伙伴换着尝新。 春节的头几天，办年货的人把街上挤得热热闹闹，副食店都在店门口支块木板在当街卖。过年的票证上还印着两个喜庆的大红灯笼，二三斤一大块肉，比起平常二两半斤地买舒心畅快多了。带鱼、明泰鱼、海杂鱼，每户都要多少买一些做年饭的主菜。
蒸馒头，包豆包，年三十之前要把过年的主食准备好，但孩子没最开心的是往蒸好的馒头上用筷子头儿点红点儿。除夕的年饭都是两顿，这是老年间的规矩，先是晚上五六点钟吃米饭炒菜，平常的机米换成小站稻，加上烧带鱼、沙锅豆腐、狮子头或四喜丸子、豆芽菜，这是一年里最重要、最丰盛的一顿饭，出门在外的都要赶回家吃，而且菜里一定要有鱼，取“年年有余”的吉利；那是没有电视，也没有春晚，全家老小便围在一起包饺子、磕瓜子儿、剥花生，但瓜子儿、花生皮一定是磕的满地，脚踩在上面“咔”、“咔”的响，算是踩岁，一到夜里12点，全家人便吃饺子，饺子用富强粉包，比日常吃的标准粉白得多，一般是猪肉白菜馅，有的家儿生活好的也许会包一个肉丸儿的。 “糖瓜儿祭灶，姑娘要花，小子要炮，老头要个新毡帽。”除北京传统春节食品关东糖外，花儿店里也有了梅花、迎春、文竹、水仙等盆花儿，买个一枝儿两束的给家里添点气氛，七十年代市面上出了塑料花，就成了各家儿的首选，因为塑料花能摆放的长久。所以家儿都有塑料花，但家家儿的“花儿”都脏兮兮的。 过年添个新玩具是办年货的家长们的小秘密，给孩子买个小攒钱罐、买个小鼓、买个空竹或风筝。木刀枪、腰边鼓、大摆球、积木塔、铁鸣蝉、毛毽，都是孩子最大的乐子。 贴春联是北京打早儿就有的习俗。七十年代初“文革”还没结束，家家儿贴的春联也都是革命化的。比如，七十年代初最常见的是“满怀革命豪情迎接伟大的70年代”、“东风浩荡革命形势无限好，红旗招展生产战线气象新”，到了七十年代末，四人帮粉碎了，春联也有了点人性的东西，象“喜气洋洋过春节，身强力壮迎长征”、“四化美景振人心人心思跃” 那时的孩子过春节放的是“鞭炮”，也不象现在叫“烟花爆竹”。所谓“鞭炮”就是“小鞭”和“二踢脚”、“麻雷子”。鞭炮100响、200响、500响一挂，也有1000响的，从初一放到十五，每次只舍得揣10来个，一个一个的放，为的是过瘾。 穿新衣是孩子们最开心的日子。攒了一年的布票变成红色、蓝色的灯心绒或小碎花布，再忙碌、再手笨的妈妈也要踩着缝纫机“嗒嗒嗒嗒”地干到深夜。初一早晨醒来，孩子们的枕头边保准都平平整整地放着一套新衣。平时的衣服都是老大穿小了老二穿，过年了，多困难的家庭都要想办法给每个孩子做身新衣裳，哪怕是旧衣服翻改的也好。 回忆回忆过去的春节挺有意思，虽然日子都过的紧巴巴的，但舒心、畅快，有个新鲜劲儿。现在哪，日子一天天的好，但失去的确是个新鲜。
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