买年轻的白酒，是最聪明的选择

——年份白酒的猫腻

近年，白酒市场上，出现了以某一年份标价的白酒。有80、50、30、20、10年的陈酿。当然其酒龄越长，标价越高。

许多人相信年份酒，于是高价购买，以显示其身份。其实，这不过是商家炒作哄人的伎俩。买的没有卖的精。

明确地告诉你，不是专业的勾兑师，你绝对品尝不出50年陈酿和3年新酒有什么区别。

有人说过，你去酒吧，小姐给你酒单，煞有介事问你喝那一年份的葡萄酒，你回答，要最年轻的酒就行了。因为对一般消费者，根本品不出一般葡萄酒的年份！小姐装模做样是欺侮不懂酒的客人。

明白了吧！

你想知道所谓年份酒的猫腻吗。

所谓的年份酒，并不是说这些白酒是50年前或者10年前生产的，实际情况是：

一，厂家把多年前生产的酒，勾兑上刚产的新酒，标以某某年的陈酿字样，消费者就认为这是多少年前产的陈酿了。

其二，厂家把多年酒窖里产的酒，直接装瓶出售，于是标上某某年份的陈酿。

其三是多年的酒窖产的新酒，加上多年前产的陈酒加以勾兑，再标上某某年陈酿字样，想它是多少年就可以是多少年。

泸州老窖有个酒——“1573”，你认为是1573年生产的吗！实话实说，泸州老窖1573还是诚信的，人家打的1573，是指的酒窖，意思是这个酒是1573年留下的酒窖生产的。

所谓酒窖，一般人不明白是什么东西。告诉你吧，让我从酿酒的工艺说起：

粮食——大米、高粱、玉米等，先蒸熟，拌上酒曲，放在酒窖里发酵。发酵的时间，一星期左右。发酵后，再把粮食放甑里蒸馏，白酒就出来了。酒窖建设的时间越长，发酵酿制出来的白酒方越能具有某种白酒特有的风味。五粮液、茅台、泸州老窖等，都是这样。酒窖在酿酒过程中是至关重要、无可替代的。

茅台、五粮液、泸州老窖的酒窖，都有这样的陈年老窖。泸州老窖的酒窖最长的就是1573年。

细心人会问，现在年产万吨的茅台、五粮液，是数百年前酒窖产的吗？否。

是这样的，这些老酒厂在发展生产时，要新建酒窖。新建的酒窖，必须在老酒窖里去挖出老酒窖里的窖泥，混合在新酒窖泥里，让老酒窖泥里的微生物在新酒窖里繁衍……这样生产出来的白酒，才具有原来老酒的风味品质！

白酒出来后，要存放一段时间，让其自然“成熟”，时间久一点，酒质自然会好一些。然后由勾兑师勾兑后包装出售。

典型的酱香型郎酒，规定要在郎酒厂特有的“天宝洞”酒窖里，窖藏3年方可勾兑上市。天宝洞，是郎酒厂后山上一个特有的卡斯特溶洞。郎酒就是在天然溶洞里窖藏成熟的。

郎酒厂前身是私人酒厂，地处赤水河边二郎滩。红军四渡赤水，渡口之一，就在这里。

郎酒厂天宝洞里，笔者在二郎镇上，有幸遇见一位郎酒厂退休老人。他告诉我天宝洞藏有一坛上世纪初年的老酒。老酒里浸泡有冰糖、猪板油等。这坛酒已经没有了酒的滋味，酒汁已成凝脂样。这坛老酒，郎酒厂参加白酒比赛的时候，才从里面舀出一点老郎酒，和新酒勾兑，一般一吨新白酒，只添加50克左右老郎酒，如此新郎酒的质量就会发生翻天覆地的变化。

而一般的白酒，多是不可能有这样的凝脂般高质量“酒种”的。

顾客，你看见的许多年份酒，就是用相近的方法勾兑出来的。

看官，知道了什么是年份酒了吧，你还为了面子身份去高价买这样的年份酒吗！既然你我都可能不懂老酒新酒，你就买最年轻酒吧，对我们一般人味觉而言，这些酒的口味都是一样的。

1、蒋介石在峨眉的官邸。他在此前后住了10年。

2、蒋介石官邸分两幢平房，眼前的一幢是靠上的一幢，望去最里间有窗帘的是蒋介石卧室

兼办公室。

3、这图片是在上面平房拍的，下面一幢是警卫人员居住地。

4、这张片子是在官邸上面一幢的右手边向下拍的。

峨眉山，磨刀霍霍向游人！

五一，到峨眉山玩。领教了什么是宰人的刀。介绍点滴，让你开开眼。

那天在峨眉山脚的报国寺游荡后，信步来到峨眉山博物馆。刚到门前，被一人拦住，游说我坐滑竿游玩山脚的五大名胜。我看看地图，这山脚的五处地方真的没去过，但是我的旅游图上却没有这几个景点。于是心动。抬滑竿的告诉我，游览五个景点，25华里，坐滑竿去参观包括门票一共20元，再坐滑竿回来可以优惠5元，即15元。心里一想，也还值，来回也不过35元，和老公也不过就是70元。对方还亮了挂在胸前的峨眉山滑竿工作证——任正明。

于是欣欣然登上滑竿，也来一把四川老财王保长的享受。我们2人，分乘2架滑竿，于是摇摇晃晃地上路了。

第一站是伏虎寺。

路上和抬滑竿的轿夫闲聊，从他口中得知他们收入颇丰。轿夫告诉我，他们曾经一天两次抬人登上金顶，单程128华里，我随口说，那应该是几百块一趟啊！“几百块，3000多元。”

“咋要3000多啊？”

“一华里20元，你知道一华里不？”轿夫问我。

“当然知道”，“一华里20，10华里200，100华里2000元，128华里，呵呵，真的将近3000元啊。”

“那你一天一人挣3000元啊，一月干一天，就行了吧！”

“不能，我们是管理处安排，3天转一个轮子。前天有个老板预约了，交了1000元订金，准备上金顶的。”

“你们生意还不错啊，吃饭呢，自己带还是和老板一起吃啊”我笑问。

“跟老板一起，他吃什么，我们吃什么。两顿饭，加起来就不是3000了啊。”

“生活不贵，吃一斤肉最多10元吧！”我说。

“我们吃肉要两斤呢，山上15元一斤，吃两顿饭。”轿夫回答。

“体力消耗大，吃多点体力才跟得上啊。”我回答。

轿夫也许见我健谈，无意间放松了革命警惕。言谈间，我突然觉得此行有诈！因为陡然想起刚才轿夫的话，上金顶20元一华里……我马上叫：“停、停、停……”

“什么事？”轿夫不解。

下得滑竿来，我问：“我们去你说的地方，是20元一华里，还是去山脚五个景点共20元？”

“20元一华里……旅游管理局定的标准。”

我马上明白被4个轿夫宰了。他们在有意偷换概念，把20元一华里，换为去五个景点20元……老公几乎和我顷刻顿悟，马上和轿夫争执起来。我上前，再验看了他的工作证——任正明，赫然在目。我端起相机，要给他照相取证，准备让他宰了，立即去旅游管理处投诉。

沿途游人络绎不绝，这也增加了胆量。如果是在深山之中，我们就是被劫，也是哭天无路了！

老公和他们争执间，我闪了两张相片，另听我们声称要投诉，估计还听口音是川人，轿夫语气开始软下来，估计这两招还是产生了威慑力。

轿夫中有2人悻悻而去，后面一人说，你们2人坐了一里地，还是咋表示哈！语气已然是商量加恳求了！我给了10元钱！

如果到了目的地，收我500元，按照峨眉管理局规定，我是输定了！

回来，我说去投诉，老公阻止了：“轿夫，出力人，不过是靠力气赚点养家糊口钱。生气的是他们不该以这样的伎俩哄骗我们。”

也罢！

嘿嘿，开眼了吧，看官！

    1、峨眉山号称佛教名山之首。

 2、佛像精美绝伦，看上去静谧安宁，凡人之心也会慈化！

3、可是这是精美的佛像，却被游人如此亵渎！是可忍孰不可忍，五一，许多游人登上佛像，践踏佛像！

4、五一晚上，这些游人还不放过佛像，他们还要抓紧时间装模作样……可悲！

5、纯真的孩子，被大人们这样的教唆，也一个个登上佛像，家长就在下面指挥怎样攀登……

教育家长真的比教育孩子更重要！

    这是在杜鹃花叶子上拍下的“肿瘤”。儿时，杜鹃鸣叫的季节，不时和小朋友去林中树叶上找这种东西来解馋，其味酸酸的……一般油茶树叶上长得比较多。后来从书上知道，实际，这是树叶的一种病变——“叶瘤”。

   各位儿时有这样的经历，采摘叶瘤解馋吗！

在学校，要找到一双不近视的眼睛，堪称奇迹！

——电视已经成为损害孩子眼睛的主要杀手

从上世纪80年代12英寸的黑白电视，到14寸、18寸、21寸彩电，到投影电视，再到液晶屏幕……电视机发展可谓突飞。

电视频道也从昔日的两三个，发展到今日的数十个，加上机顶盒，可以上百个。

20年左右的时间，中国电视业可谓狂飙！

然而，电视业飞速发展的同时，负效应也是显然的。那就是青少年一代的近视眼也是一日千里与日俱增。君不见，在学校课堂上，你要找到一个不近视的孩子，很困难。从低年级到高年级，从小学到高中到大学，近视眼和年级年龄成正比飞速发展！学生的近视，少则二三百度，多则七八百度！

大街上，年轻一代鼻梁上挂副眼镜，是稀松平常的。没带眼镜的，不过是近视度数轻一点，有的，带的是隐性眼镜，你看不见而已。笔者从事教育，目睹青少年眼睛严重近视，一个个青春鲜活的生命，因为近视成了残疾和半残疾，很让人心疼。

这样的一些“瞎子”和“半瞎子”，就是祖国的一代花朵，是未来事业的接班人？

究其原因，自然很多。但重要的一个原因，就是日益发展的电视严重损害了青少年的视力！

尤其是生活在城市里的孩子，呱呱坠地始，就伴随电视成长。两三岁的孩子，每天大部分时间呆在电视前。小小的孩子，遥控器就玩得很顺溜了，他们换着台一个一个看下去，看累了就睡觉，睡醒了接着看……

家家户户，因为孩子的稀少，故弥足珍贵，一般时候，是不让孩子出家门的，他们呆在家里的时间很多，伴随孩子的主要就是电视了。有的父母，望子成龙心切，认为孩子在家里看看电视，足不出户，就可以知道天下大事；另外觉得孩子在家里安全，还可以从电视里学习知识，于是，一般孩子多是呆在家里玩，玩累了就盯着电视看，童年的大部分时间，都和和电视相伴！

孩子稍微大点，不少家庭，都是孩子把着遥控器。孩子放学回家，马上接管遥控器，手握遥控器，于是就看到吃晚饭，看到家长催促作业，看到睡觉熄灯……天天如此，年年如此。

有个女孩，就读小学。回家就摊开作业本做练习！她的小小寝室，也是自己书房。书桌对着电视机。家长不在，摊开作业本，然后看电视。书桌上，架着一米多长的直尺，直尺一头瞄着电视机的电源开关……一听见父母回家开门声音，操纵直尺，从容地一摁，电视机就关上了。父母推门，见遥控器在电视机上放着，女儿正经八百地作业……心里颇觉安慰！

许多孩子就是在这样的环境里成长的。长此以往，孩子眼镜长期对着色彩斑斓的电视机，视力长期局限在有限的空间里，很少接触自然，很少远眺机会，天长日久，视力自然逐渐下降，一双双明亮的眼睛，就在罪恶电视的陪伴下渐渐“模糊”……结果是，鼻梁上架上一副斯文的眼镜。

电视已经成为损害孩子眼睛的主要杀手，“电视眼”也已经司空见惯。

笔者从教的学校，每年招收飞行员，许多优秀的孩子，就是因为眼睛近视，而失去了资格，许多报考军校的学子，也是近视毁掉了男儿的从军梦。

原来，学校每年一次的学生体检，着重筛查有近视的学生，然后重点矫正，现在学校体检是筛查没近视的学生。

并非危言耸听：在学校，要找到一双不近视的眼睛，堪称奇迹！

救救孩子！救救孩子的眼睛！

民工子女的理想怎么那么令人崩溃

《公益时报》曹颖

民工子弟学校办学人老邹请我去参加他们办的主题班会，想让我去给孩子们讲讲励志故事，在他看来，我所干的还算是个正当而有出息的差事。
　　我来到他们那所废弃仓库改造的学校，在一间并不太规则的教室里和孩子们面对面，这些孩子来自于几个不同年级，老邹觉得机会难得，于是把孩子们尽可能多地召集来。
　　我坐在讲台上，道貌岸然得有些心虚地看着台下那些闪放着殷切光彩的眼睛。按老邹的意思，本节主题会是谈理想，我于是设计，请同学们先说说自己的理想，也就是长大之后想干什么？
　　孩子们举手并不踊跃。我点了前排几个八九岁左右的孩子，请他们谈谈理想。他们并不太利索地说了，有说要开包子店、有说要卖饼子有说要开皮鞋美容店的，偶尔有一两个说要当超级男生或女生，则立马引来一阵哄笑。老邹悄声对我说，孩子们的所谓理想，并没超出他们父母的职业。这与我在城里一些学校和孩子们的交流大相径庭，后者眼界更广阔，动辄就是当博士研究航天飞机或当大老板办大企业。与他们相比，民工子弟们连想象也怯生生的。这让我对电视里那些支楞着要让他们与别人比明天的虚妄说词充满了担忧。
　　让我刻骨铭心的一段回答来自于一个十一二岁的小女孩，她说：我要好好读书，长大之后去当城管。
　　为什么要当城管呢？
　　我当城管，在街上碰到妈妈的菜摊时，可以慢慢追，慢慢撵！
　　孩子们都哄笑起来，甚至发出鄙视的吼叫。而我不知为什么，却忍不住心里一阵发酸。
　　老邹告诉我，那女孩的妈妈，前几天卖菜时，因为躲追赶，撞在电线杆上受了伤。可能受此刺激，她才有了这样的理想。

1、早春天气，地上还很凉。头发花白的老人坐在地上乞讨……

2、遮阳帽帽掩住了白发，但看见断掉的残肢，还是让人心里颇不是滋味！

3、这个老人背上是申述乞讨之因的。也许有人会问：真的吗？我想他如果生活很优裕，

不至于乞讨吧！我宁愿相信真实……

4、这个老人不是在乞讨，他在大街上指挥“心中的乐队”……和前面乞讨的老人相比，

几个老人谁更幸福呢？

6、散步的老人——人生，本应该是这样！

   《西游记》中沙僧扮演者闫怀礼今日(4月12日)上午因肺部感染在北京去世，享年73岁。在《西游记》中扮演孙悟空的六小龄童、扮演唐僧的迟重瑞和扮演猪八戒的马德华“师徒三人”前往医院告别。

    据4月3日《法制晚报》报道，闫怀礼2日住进北京世纪坛医院，发高烧达38.9度，后经治疗病情已经基本好转趋于稳定。老人当时还曾接受采访希望向所有关心他的人表达谢意，并请大家不用为他的病情担心。

宁可让人饿死,不可让人拉肚子

作者: 令狐补充 2009-04-08 23:16:41 来源:南方周末

我不赞成以地域论人，拥有连国界也想超越的普世情结，但愿意破例赞扬一回温州人。温州人吃苦耐劳，富有创新精神，不但能赚钱，而且能行善。眼拙如我，也看到了他们赚钱赢得了国际声誉之外，行善也逐渐声名鹊起。

4月5日，在浙江义乌，温州商人林如新不得不停止已持续65天的施粥济贫善行，给世人印证一回何为欲行善积德而不能。而据媒体报道，林如新的家乡温州，同样为救济穷困打工者，一群老人主持的“红日亭”施粥摊，因“获政府隐性支持”，已顺利运行4年之久。

义乌施粥摊关闭，并非缺人缺钱，也非清明放假，而是卫生监督部门工作人员亲临施粥摊，查出“一是施粥人员没有健康证，二是如何保证碗筷消毒”等问题。对此，林如新很理解，毕竟每天涉及上千人，安全责任重大。虽然，“如果政府能够在卫生、场地方面予以指导”，他愿意继续筹款施粥，但仍不得不黯然收场。

施粥不缺人，行善不差钱，偏偏难以为继，铸就了一个困局。回顾历史，施粥善行源远流长，宋人吴芾咏施粥诗，有“余祸及吾民，来春有饥色。巡门粥妻子，不足充贵籴。往往成流离，有家归不得”之句。眼下虽无饥荒，但求职未果、弹尽粮绝之人当有共鸣。清朝常年在京城设粥厂，非仅为灾年，且是政府行为。环视全球，各国慈善团体，向无家可归者提供食宿乃分内事，只不过施的是汉堡包三明治。食品超市用下架但尚在保质期内的食品济贫，在海外更属寻常。

可见，卫生监督部门以食品安全为由导致施粥善行夭折，实属粗鄙消极。无怪乎有网友质问：“是卫生没保障，还是政府没面子？”进而调侃：“情愿让他们饿死，也不能让他们拉肚子。”

义乌温州同处一省，对善行的态度却判若云泥。温州官方称，施粥是自发行为，老人团体也未登记，但方式很好，是延续当地优良的慈善传统。义乌的态度，则可从浙江民政厅官员的说法中得窥端倪，即施粥继续下去，必须要有业务主管，然后在民政部门注册。不必老弹制度滞后的老调，我觉得，这简直是往“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”这类闪光格言里填充杂质，企图篡改归类到时下流行的冷笑话里去。

    在连续42天被禁止进入教室晚自习之后，高中生宋锬跳楼身亡。他所就读的盐城一中在当地因优异的高考升学率享有盛名，同时又因严苛的管理被称为“集中营”。宋锬曾在作业本上写下对老师和学校的愤恨，也在日志中记录自己“身心俱疲”。而在宋锬身亡后，有教师感叹：再这样下去，老师也要跳楼了。

    3月26日晚，八点过，随着16岁的江苏盐城第一中学学生宋锬从自家四楼阳台向下的一跳，几秒钟内，这个家庭十六年的努力化为了泡影。

    通常的这个时候，按照这所江苏省重点高中的作息时间表，正是宋锬在学校上晚自习的时间。但事实上，宋锬和同桌刘峰已经连续42天被阻挡在学校晚自习教室门外，他们成为这个有着63名学生的班级中，仅有的两名被“赶”出晚自习教室的“异类”，原因是宋锬和刘峰违反了“校规”。

2月11日，宋锬和刘峰在晚自习期间讲话，并互相推了几下，“没有任何恶意”，这被巡视的年级主任逮个正着，定性为违纪行为，被要求立刻回家自习，何时可以回校等候通知，而直到宋锬跳楼那一刻，他也没等来返校上晚自习的通知。

    宋锬的父母将宋锬一直不能返校晚自习归咎于班主任丁向明。母亲李秋红至今后悔“没有及时给老师送礼”。

    李秋红回忆，就在不久前，她向神情低落的儿子建议：“要不还是给老师送礼吧。”宋锬情绪激烈地拒绝了。对这个全靠父亲在兰州打工维持生计的家庭来说，几百块钱并非一笔小数。此外，宋锬认为班主任长时间拒绝他们上晚自习的做法“太过了”，在此之前，他和同桌曾先后找到过年级主任、班主任，表达了想回来上晚自习的请求，但都被拒绝。

但班主任丁向明不认为不让上晚自习是一种“惩罚”，他的解释是：让学生回家自习也是教育方式的一种。

    按照盐城市第一中学的课程表，晚上6：40到10点是晚自习时间，除了星期六，每个星期的其余六天都有晚自习的规定，尽管学校的说法是“不强迫”，但几乎所有的学生都还是会选择到学校晚自习。“一方面，所有同学在一起晚自习有一个学习的气氛，另一方面，老师经常来班级答疑可以帮助学习，而且同学在课间还可以讨论问题。”

    丁向明在接受采访时坚称不让两学生上晚自习的做法是因为坚持学校的管理规定，而并非有其他所求。而盐城市教育局和市纪委称，对于外间“班主任索贿”的说法，正在调查中。

这样的风气在当地一位教育界人士看来，是“由供求关系决定的”，家长普遍有这样的需求，老师也是顺应了这样的需求。采访中，记者接触到的家长几乎都曾有过给老师送礼的经历，名目各种各样：成绩上升答谢的、成绩下降希望老师多关心关心的、在学校表现不好希望老师照顾的、孩子视力不好想调一个好点的位置的、希望老师特别重视的……有家长坦言这样的送礼“也是没办法”，“别人送我们就得送，不送不行，送了就是个心理安慰”。

    当地一位高中老师告诉记者，事发后，学校召开了全体教师会议，校领导提醒所有老师都要重视“送礼”的问题，“不要出类似的乱子”。

学生：连睡觉都累

    “自尊心受到了极大的伤害，当别人晚上自习的时候，就我们两个人是骑车回家的，那种感觉很难受”；两个少年将他们对老师的愤怒写在了作业本上：“想干掉丁向明！”

毫无疑问，16岁的宋锬曾经被这个家庭寄予厚望。

    宋锬以682分的中考成绩被盐城市一中高中部录取为公费生，这意味着他不需要交一大笔的集资费用，他所在的高一23班的63名学生中，获得公费生资格的大概占到30人左右，而比671分的公费分数线差1分到30分之间的学生，都需要交2.5万元的集资费，被称为“计划内自费生”，另外还有二十名左右分数更低的考生，则需要花更多的钱，从3万多到最多的有7万元不等。

但进入高一以后，排第21名的宋锬逐渐丧失了初中时的优势，在第一学期的几次综合考试中，他的成绩都排在了63名学生中的三十多名。

    出事的3月26日当天，宋锬曾先后与同桌刘峰、母亲李秋红念叨起曾经的初中同学尼龙，“以前不如我的初中同学现在成绩却比我好”。

    被赶出晚自习教室的“惩罚”对于这个16岁的少年来说，是一个双重的打击，“不仅影响到我们正常的学习，而且还有很大的心理压力，我们成了班上的另类”。同样被赶出晚自习的刘峰有着同病相怜的切身体会，“表面上，同学之间说到晚自习的事我们都说不在乎，但实际上，我们还是很在意和同学一起自习的，不然就不会去找几次了。”

    刘峰坦言，不让他俩上晚自习，给他俩造成了很大的压力，“更重要的是，我们的自尊心受到了极大的伤害，当别人晚上自习的时候，就我们两个人是骑车回家的，那种感觉很难受。”

对这两个学生来说，回到晚自习教室曾一度成为他们考虑得最多的事，“占据了我们很多的精力和情绪”。“甚至，有时候上课我们也在讨论恢复晚自习的事”，所谓的“讨论”，是同桌宋锬和刘峰在作业本上进行书面“对话”。

    丁向明并不知道，两个处于青春期的少年将他们对老师的愤怒写在了作业本上。刘峰告诉记者，他们经常在作业本上发泄不满。在宋锬的物理作业本上，记者看到了这样的文字：

作业都没心思写，太气人了！哪天穿个雨披，把他的车轮胎弄炸了；把一中都炸了！烦！！！想干掉丁向明！

    没有人知道，宋锬在跳楼前承受着多大的心理压力，包括他的好友和最为亲近的母亲。

在同学眼里，宋锬开朗活泼，喜欢打篮球，崇拜的偶像是科比·布莱恩特和周杰伦，但他们至今难以理解宋锬写下“就连最喜欢的睡觉都累”时是一种怎样的心理状态。

    3月21日，出事前的那个周六，宋锬最后一次登陆QQ。他将自己的QQ个性签名改成了“有些事是到了该解决的时候了”，但没有人注意到这样的细节。

    同样被忽略的细节还有宋锬当天中午留下的一篇短短34个字的“日志”，题目“好累……”，“最近真的累了，学习好累，玩好累，就连咱最喜欢的睡觉都累，不知怎么了！身累心更累……”